Pre zlepšovanie vášho zážitku na našich stránkach používame cookies. OK
sobota 24. 2.
Matej
0°C  Slnečno  |  Bratislava
Vaše tipy Máte tip na článok, zaujímavé fotografie alebo video? Pošlite nám ich! Poslať tip
17.01.2018, 16:15 | Správy | Servis | Zdravie

Veľký test instantných káv: Jedna známa značka úplne prepadla

Horúca, voňavá a chutná. Káva patrí od nepamäti do života mnohých Slovákov. Môžete ju piť ľadovú, čerstvú mletú, ale aj instantnú.

Tá sa pripraví veľmi rýchlo a vo svete je stále obľúbená. Dlhé skladovanie však môže zapríčiniť napríklad vznik plesní alebo vyprchanie chuti a vône. Na instantné kávy sa pozrel český mesačník dTest. Ako dopadli niektoré z nich?

Do laboratória putovali všetky známe kávy firiem, ktoré ponúkajú instantnú kávu. Odborníci hodnotili antioxidačné účinky kávy, teda jej schopnosť chrániť organizmus pred voľnými radikálmi. Pozreli sa aj na chuť, vôňu či farbu, ktoré u väčšiny spotrebiteľov zavážia. Najväčší vplyv na ne majú miera upraženia a použitá odroda. Najlepšie skóre dosiahla neska L´Or classique, pretože posudzovatelia na nej nenašli žiadnu chybu.

Pod lupu si vzali aj obsah nežiaducich látok, akrylamidu, furánu a ochratoxínu A. Práve posledný menovaný je plesňami produkovaný jed, ktorý môže poškodiť obličky aj spôsobiť rakovinu. V teste sa však všetky vzorky pohybovali pod povoleným limitom. „Ostatné dve nežiaduce látky furán a akrylamid vznikajú pri pražení kávy. Od apríla však začne platiť nariadenie Európskej komisie, ktoré má za cieľ regulovať výskyt týchto látok v potravinách,“ upozornila Vanda Jarošová z českého mesačníka dTest.

Veľký test Otvoriť galériu

Diskusia / 43
Súvisiace články:
Autor: Nina Lednická, Novy Cas
X
Aktuality.sk Správy Ekonomika Šport Život TV program Počasie Horoskopy Fair Play M. Kovačiča 25 rokov Slovenska
Príbeh whisky: 525 rokov sporov s Írmi Aktuality.sk
Rýchle správy
pred 2 min
Príbeh whisky: 525 rokov sporov s Írmi Aktuality.sk
Vzrušené diskusie okolo vzniku liečivej živej vody (aqua vitae) trvajú už stáročia.
pred 10 min
Komunistický vodca Klement Gottwald chcel pre Slovákov federáciu Aktuality.sk
Prehra komunistov v prvých voľbách po II. svetovej vojne podľa českého historika zmenila šancu Slovákov na rovnoprávne postavenie v rámci Československa.
pred 20 min
Na východe si deti už užívajú jarné prázdniny Aktuality.sk
Pre deti a mládež majú Košice pripravené viaceré ponuky.
Ester dlho
Famózna Ledecká opäť pred novinármi perlila: Mama sem priletela trochu sfetovaná!
Toto video vám
Toto video vám spraví deň: Keď zbadáte šantenie rozkošných psov, budete sa chcieť s nimi vymeniť!
Záchranári
Lyžiari v Tatrách dajte si pozor: Lavínové nebezpečenstvo hrozí už pri malom zaťažení!
Gernát vlani
Nevidiaci folklorista Gernát sa vracia do šou Zem spieva: V jeho živote nastali zásadné zmeny!
Petra Vlhová
Vlhová po nevydarenej olympiáde bez výčitiek: Na záver hier ešte jedna príjemná povinnosť!
Ledecká si Čechov
Český národ si privstal: Neuveríte, koľko divákov videlo Ledeckej jazdu pred siedmou ráno naživo!
Béla Bugár,
Most-Híd postaví do prezidentských volieb vlastného kandidáta: Bude ním Béla Bugár?
Prehliadky sa
KĽDR urobilo neobvyklý krok: Zloženie severokórejskej delegácie na ZOH vyvoláva špekulácie!
Tomáš Jurčo má
Jurčo asistoval, Daňo sa nezmestil do zostavy: Tím, ktorý pred rokom ani neexistoval, vedie ligu
Na snímke
Velez-Zuzulová chystá rozlúčku s kariérou: Podľa súperiek by bola škoda, keby sa nenápadne vytratí
Na Miss Slovensko
Finalistka Miss Slovensko Jasmína Tatyová: Bude jej exotický pôvod výhodou?
Manželia dnes
Foto
Anna a Miro vychovali slovenských olympionikov, teraz bojujú s vážnymi problémami: Krutá rana od štátu!