Pre zlepšovanie vášho zážitku na našich stránkach používame cookies. OK
utorok 16. 10.
Vladimíra
19°C  Polooblačno  |  Bratislava
Vaše tipy Máte tip na článok, zaujímavé fotografie alebo video? Pošlite nám ich! Poslať tip
17.01.2018, 16:15 | Správy | Servis | Zdravie

Veľký test instantných káv: Jedna známa značka úplne prepadla

Horúca, voňavá a chutná. Káva patrí od nepamäti do života mnohých Slovákov. Môžete ju piť ľadovú, čerstvú mletú, ale aj instantnú.

Tá sa pripraví veľmi rýchlo a vo svete je stále obľúbená. Dlhé skladovanie však môže zapríčiniť napríklad vznik plesní alebo vyprchanie chuti a vône. Na instantné kávy sa pozrel český mesačník dTest. Ako dopadli niektoré z nich?

Do laboratória putovali všetky známe kávy firiem, ktoré ponúkajú instantnú kávu. Odborníci hodnotili antioxidačné účinky kávy, teda jej schopnosť chrániť organizmus pred voľnými radikálmi. Pozreli sa aj na chuť, vôňu či farbu, ktoré u väčšiny spotrebiteľov zavážia. Najväčší vplyv na ne majú miera upraženia a použitá odroda. Najlepšie skóre dosiahla neska L´Or classique, pretože posudzovatelia na nej nenašli žiadnu chybu.

Pod lupu si vzali aj obsah nežiaducich látok, akrylamidu, furánu a ochratoxínu A. Práve posledný menovaný je plesňami produkovaný jed, ktorý môže poškodiť obličky aj spôsobiť rakovinu. V teste sa však všetky vzorky pohybovali pod povoleným limitom. „Ostatné dve nežiaduce látky furán a akrylamid vznikajú pri pražení kávy. Od apríla však začne platiť nariadenie Európskej komisie, ktoré má za cieľ regulovať výskyt týchto látok v potravinách,“ upozornila Vanda Jarošová z českého mesačníka dTest.

Veľký test Otvoriť galériu

Diskusia / 43
Súvisiace články:
Autor: Nina Lednická, Novy Cas
X

Vami zadané údaje do kontaktného formulára sú spracúvané spoločnosťou Ringier Axel Springer Slovakia, a.s., so sídlom Prievozská 14, 821 09 Bratislava, IČO: 00 678 155, zapísaná v Obchodnom registri Okresného súdu Bratislava I, v odd. Sa, vložka č. 19/B na účely spätného kontaktovania ... Viac informácií k ochrane osobných údajov nájdete tu.

Aktuality.sk Správy Ekonomika Šport Komentáre TV program Počasie Horoskopy Fair Play M. Kovačiča
Marián Kočner
Komentár Daga Daniša: Kto stojí za podnikateľom Kočnerom Aktuality.sk
Rýchle správy
pred 6 min
Proti veterným parkom sa v Nemecku stavajú ochrancovia prírody Aktuality.sk
Nemecko chce využívať elektrickú energiu z ekologických zdrojov.
pred 16 min
Páchateľom útoku na stanici v Kolíne bol 55-ročný Sýrčan Aktuality.sk
Muž má štatút žiadateľa o azyl.
pred 26 min
Francúzsky prezident Macron navštívi Slovensko Aktuality.sk
Emmanuel Macron pricestuje na Slovensko už tento mesiac.
(ilustračné foto).
Dcéra dostala tisícky eur na starostlivosť o matku: Čo s nimi spravila, rozzúrilo celú rodinu
Poor homeless man
Bezdomovci v Maďarsku už nemôžu bývať na ulici: Toto im hrozí, ak zákon porušia
Plynová pištoľ.
Ondrejovi nechceli v pivárni naliať, tak strieľal z pištole: Sudca ho vzal do väzby
Prsty v tom mal
Foto
Dvojročný Leo našiel úspory svojich rodičov v obálke: Budete sa chytať za hlavu, čo s nimi spravil
Zľava minister
Stretnutie ministrov vnútra krajín V4: Venovali sa európskej pohraničnej a pobrežnej stráži
Little child
Mohlo sa to skončiť tragédiou: Trojročný chlapec postrelil svojho mladšieho brata
Najvtipnejšia žiadosť o ruku: Najprv svoju priateľku zhypnotizoval a potom... no nie!
Ako zabrániť
Každý Slovák vyhodí priemerne ročne vyše 111 kíl jedla: Ako neplytvať potravinami?
Slovenskí
Foto
Švédi si pred zápasom so Slovákmi uctia mŕtveho krajana
Primátor Popradu
Primátor Švagerko sa za opitú jazdu po piaty raz postavil pred súd: Prečo znova nepadol rozsudok?
Najkrajšie minúty v živote malého chalana: Toto by mu mohol každý závidieť
T. Tatar.
Foto
Už žiadne tajnosti, hokejista vyšiel s pravdou von: Tatar ukázal novú lásku!