Pre zlepšovanie vášho zážitku na našich stránkach používame cookies. OK
pondelok 21. 10.
Uršuľa
15°C  Jasno  |  Bratislava
Vaše tipy Máte tip na článok, zaujímavé fotografie alebo video? Pošlite nám ich! Poslať tip
17.01.2018, 16:15 | Správy | Servis | Zdravie

Veľký test instantných káv: Jedna známa značka úplne prepadla

Horúca, voňavá a chutná. Káva patrí od nepamäti do života mnohých Slovákov. Môžete ju piť ľadovú, čerstvú mletú, ale aj instantnú.

Tá sa pripraví veľmi rýchlo a vo svete je stále obľúbená. Dlhé skladovanie však môže zapríčiniť napríklad vznik plesní alebo vyprchanie chuti a vône. Na instantné kávy sa pozrel český mesačník dTest. Ako dopadli niektoré z nich?

Do laboratória putovali všetky známe kávy firiem, ktoré ponúkajú instantnú kávu. Odborníci hodnotili antioxidačné účinky kávy, teda jej schopnosť chrániť organizmus pred voľnými radikálmi. Pozreli sa aj na chuť, vôňu či farbu, ktoré u väčšiny spotrebiteľov zavážia. Najväčší vplyv na ne majú miera upraženia a použitá odroda. Najlepšie skóre dosiahla neska L´Or classique, pretože posudzovatelia na nej nenašli žiadnu chybu.

Pod lupu si vzali aj obsah nežiaducich látok, akrylamidu, furánu a ochratoxínu A. Práve posledný menovaný je plesňami produkovaný jed, ktorý môže poškodiť obličky aj spôsobiť rakovinu. V teste sa však všetky vzorky pohybovali pod povoleným limitom. „Ostatné dve nežiaduce látky furán a akrylamid vznikajú pri pražení kávy. Od apríla však začne platiť nariadenie Európskej komisie, ktoré má za cieľ regulovať výskyt týchto látok v potravinách,“ upozornila Vanda Jarošová z českého mesačníka dTest.

Veľký test Otvoriť galériu

Diskusia / 48
Súvisiace články:
Autor: Nina Lednická, Novy Cas
X

Vami zadané údaje do kontaktného formulára sú spracúvané spoločnosťou Ringier Axel Springer Slovakia, a.s., so sídlom Prievozská 14, 821 09 Bratislava, IČO: 00 678 155, zapísaná v Obchodnom registri Okresného súdu Bratislava I, v odd. Sa, vložka č. 19/B na účely spätného kontaktovania ... Viac informácií k ochrane osobných údajov nájdete tu.

Odporúčame z TIVI.sk
Odporúčame z TIVI.sk
Aktuality.sk Správy Ťažký týždeň s J. Gorduličom Podcasty Prémiové čítanie Šport TV program Počasie Horoskopy
Ján Richter
Nižší trest za prípravu vraždy: Andruskó chce vypovedať o Jánovi Richterovi a Denise Sakovej Aktuality.sk
Najčítanejšie
3h
24h
Primátor
Primátor Győru si poriadne zavaril: Orgie na luxusnej jachte, drogy a špinavé peniaze
Hokejista Bostonu
Pastrňák prvou hviezdou týždňa NHL: Český útočník má vynikajúcu formu
Pri Prešove horel
Foto
Pri Prešove začal horieť autobus plný detí: Z vozidla zostalo len torzo
Gott podľahol
Neuveriteľné príbehy cudzincov, ktorým Gott († 80) obrátil životy naruby: Nájdu odvahu aj Slováci?
Na snímke
Greguš skóroval do siete LA Galaxy: Jeho gól však Minnesote k postupu nepomohol
Zambia: Men
Tragédia v Kongu: Autobusu zlyhali brzdy, o život prišlo najmenej 30 ľudí
Takto kedysi Gema
Foto
Žena kvôli vysnívaným svadobným šatám schudla 50 kíl: V deň D ju nespoznali ani jej najbližší
Princovia William
Foto
Meghan a Harry si otvorili ústa, čo povedali, nik nečakal: William má o svojho brata strach
Soldiers of Czech
Nešťastie v Česku: Vojaci nacvičovali hod granátom, hlásia zranených
Na snímke britský
V Madride sa môžu tešiť na Andyho Murrayho: Dostal sa do nominácie Veľkej Británie
Close-up of
Foto Kvíz
Spoznáte zvieratá na röntgenových snímkach? Otestujte sa v kvíze
Izraelský premiér
Neuspel: Izraelský premiér Netanjahu vrátil mandát na zostavenie vlády