Pre zlepšovanie vášho zážitku na našich stránkach používame cookies. OK
nedeľa 20. 1.
Dalibor
0°C  Oblačno  |  Bratislava
Vaše tipy Máte tip na článok, zaujímavé fotografie alebo video? Pošlite nám ich! Poslať tip
17.01.2018, 16:15 | Správy | Servis | Zdravie

Veľký test instantných káv: Jedna známa značka úplne prepadla

Horúca, voňavá a chutná. Káva patrí od nepamäti do života mnohých Slovákov. Môžete ju piť ľadovú, čerstvú mletú, ale aj instantnú.

Tá sa pripraví veľmi rýchlo a vo svete je stále obľúbená. Dlhé skladovanie však môže zapríčiniť napríklad vznik plesní alebo vyprchanie chuti a vône. Na instantné kávy sa pozrel český mesačník dTest. Ako dopadli niektoré z nich?

Do laboratória putovali všetky známe kávy firiem, ktoré ponúkajú instantnú kávu. Odborníci hodnotili antioxidačné účinky kávy, teda jej schopnosť chrániť organizmus pred voľnými radikálmi. Pozreli sa aj na chuť, vôňu či farbu, ktoré u väčšiny spotrebiteľov zavážia. Najväčší vplyv na ne majú miera upraženia a použitá odroda. Najlepšie skóre dosiahla neska L´Or classique, pretože posudzovatelia na nej nenašli žiadnu chybu.

Pod lupu si vzali aj obsah nežiaducich látok, akrylamidu, furánu a ochratoxínu A. Práve posledný menovaný je plesňami produkovaný jed, ktorý môže poškodiť obličky aj spôsobiť rakovinu. V teste sa však všetky vzorky pohybovali pod povoleným limitom. „Ostatné dve nežiaduce látky furán a akrylamid vznikajú pri pražení kávy. Od apríla však začne platiť nariadenie Európskej komisie, ktoré má za cieľ regulovať výskyt týchto látok v potravinách,“ upozornila Vanda Jarošová z českého mesačníka dTest.

Veľký test Otvoriť galériu

Diskusia / 43
Súvisiace články:
Autor: Nina Lednická, Novy Cas
X

Vami zadané údaje do kontaktného formulára sú spracúvané spoločnosťou Ringier Axel Springer Slovakia, a.s., so sídlom Prievozská 14, 821 09 Bratislava, IČO: 00 678 155, zapísaná v Obchodnom registri Okresného súdu Bratislava I, v odd. Sa, vložka č. 19/B na účely spätného kontaktovania ... Viac informácií k ochrane osobných údajov nájdete tu.

Aktuality.sk Správy Prezidentské voľby 2019 Šport TV program Počasie Horoskopy
Martin Glváč
Koniec Glváča po komunikácii so Zsuzsovou? Budeme s ním komunikovať, hovorí Tomáš Aktuality.sk
Rýchle správy
pred 8 min
Izrael a Čad oznámili obnovenie diplomatických vzťahov Aktuality.sk
Izrael prerušil diplomatické vzťahy s Čadom, prevažne moslimskou krajinou, v roku 1972.
pred 28 min
V Srbsku tisícky protestujúcich požadujú odstúpenie Vučiča Aktuality.sk
Počas protestného pochodu v Belehrade sa dav zastavil aj pred centrálou srbskej verejnoprávnej televízie RTS.
pred 58 min
Polícia vyšetruje výbuch nálože v severoírskom meste Londonderry Aktuality.sk
K nárastu napätia v Severnom Írsku prispieva najmä neistota, ktorá v súvisí s brexitom.
Badou Jack
Foto
Len pre silné žalúdky: Švédsky boxer skončil s hrozivo vyzerajúcim zranením
Jana Hubinská
Známe tváre o svojich novoročných zlyhaniach: Predsavzatia posúvame z roka na rok!
Novomanželia by
Tragédia na Maledivách: V lagúne objavili mŕtve telo Čecha († 84)
Kanadský hokejový
Obávaný kanonier Sydney Crosby: Pochváliť sa môže unikátnou zbierkou
Od upálenia
Zeman okomentoval čin Jana Palacha: Keď chcel bojovať za pravdu, mal ostať nažive
Adam Žampa
Mizerný výkon Žampu: Adam v prvom kole skončil posledný
Policajti
Aktualizované
Naháňačka na D1 a streľba v Bratislave: Vozidlo malo evidenčné čísla z iného auta! To však nie je všetko
Roger Federer.
Prekvapenie na Australian Open: Federer končí v osemfinále
Mirka Partlová
Zdrvená herečka Mirka Partlová skrýva smútok: Po svadbe pohreb
Radosť Petry
Tajomstvo úspechu slovenskej hviezdy: Vlhová zmenila jednu vec
Masazo Nonaka
Foto
Zomrel najstarší muž na svete: Japonec miloval torty a pravidelne sa kúpal v horských prameňoch
HVIEZDA: Česi sa
Najdrahší zápas histórie: Neymar a spol. budú stáť Čechov tučný balík