Obľúbená pochúťka Slovákov vás môže pekne potrápiť. Štátna veterinárna správa totiž sťahuje z trhu dva druhy slovenskej slaniny. Obsahujú nebezpečnú listériu.
Výrobky s názvom Selection Schneider Bačova slanina a Anglickú slaninu obe od humenského výrobcu Mecom stiahli z trhu. Na základe sťažnosti spotrebiteľa inšpektori z Regionálnej veterinárnej a potravinovej správy v Humennom odobrali od výrobcu Mecom úradnú vzorku.
Analýzou bola vo vzorkách zistená prítomnosť Listérie monocytogens, ktorá spôsobuje závažné ochorenie, listeriózu.
Čo je listerióza?
- ochorenie, ktoré spôsobuje rod mikroorganizmov listeria monocytogenes
- na človeka sa prenáša stykom so zvieratami, požitím kontaminovanej potravy alebo vody
- inkubačná doba je 1 až 4 týždne
- prejavuje sa črevnými problémami, horúčkou, vodnatou hnačkou
- napadnutá môže byť aj krv alebo mozog
- najohrozenejšou skupinou sú tehotné ženy a novorodenci
