Pre zlepšovanie vášho zážitku na našich stránkach používame cookies. OK
nedeľa 19. 8.
Lýdia
32°C  Polooblačno  |  Bratislava
Vaše tipy Máte tip na článok, zaujímavé fotografie alebo video? Pošlite nám ich! Poslať tip
26.09.2017, 08:00 | Tip od Vás | Slovensko

V dedinke pri Brezne sa konalo netradičné podujatie: Hodnotila sa chuť báb!

Haruľa, spišská haruľa, zemiaková placka či zemiaková baba... Túto pochúťku, ktorú miluje zrejme každý, piekli v sobotu vo Valaskej (okr. Brezno). Každá gazdinka a každý región má svoj recept, sú ich desiatky.

Toto jedlo je obľúbené po celom Slovensku. „Ja som skôr mäsová, ale haruľu robievame. Viem, že sa robí aj so slaninkou, plnená či na plechu,“ povedala Zuzana (49). Jej syn Pavol (26) ju zbožňuje s kyslým mliekom. Nuž, koľko ľudí, toľko chutí. Základom harule sú zemiaky, ktoré patria do slovenskej kuchyne už od nepamäti, a múka. Ich zmiešaním vznikli mnohé ďalšie jedlá, ktoré sa pre našu gastronómiu stali typické.

Placka od starej mamy
Placka od starej Otvoriť galériu

Potrebujete:

1 kg zemiakov, 200 g hladkej alebo polohrubej múky, soľ, 1 vajce

Postup: Zemiaky uvaríme v šupke do mäkka a teplé ošúpeme. Nastrúhame nahrubo do misky. Pridáme múku, soľ, vajce a vypracujeme hladké cesto. Z cesta vykrajujeme väčšie hrudky, ktoré vyvaľkáme na malé placky. Opečieme z oboch strán na suchej teflónovej panvici do zlatista.

Diskusia / 7
Autor: kil
X

Vami zadané údaje do kontaktného formulára sú spracúvané spoločnosťou Ringier Axel Springer Slovakia, a.s., so sídlom Prievozská 14, 821 09 Bratislava, IČO: 00 678 155, zapísaná v Obchodnom registri Okresného súdu Bratislava I, v odd. Sa, vložka č. 19/B na účely spätného kontaktovania ... Viac informácií k ochrane osobných údajov nájdete tu.

Súvisiace články:
Súvisiace články:
Aktuality.sk Správy Ekonomika Šport Komentáre TV program Počasie Horoskopy Fair Play M. Kovačiča
Kevin Mcnamara
Americký historik: Fascinuje ma, čo Česi a Slováci pred sto rokmi dokázali Aktuality.sk
Rýchle správy
pred 33 min
Merkelová a Putin sa dohodli na novej snahe o stabilizáciu Sýrie Aktuality.sk
Nemecko, Rusko, Francúzsko a Turecko budú spoločne pracovať na stabilizácii situácii v Sýrii.
16:38
Iracký najvyšší súd potvrdil výsledky parlamentných volieb Aktuality.sk
Iracký najvyšší súd vyvrátil podozrenia z podvodov a nezrovnalostí.
16:08
Kolapsov z tepla v sobotu pribudlo, záchranári ošetrili 61 ľudí Aktuality.sk
Ak sa už ľudia nevyhnú pobytu vonku, záchranári odporúčajú nezabudnúť na vhodnú pokrývku hlavy a ľahký odev.
Sergio Aguero.
Citizens idú ako píla: Agüero strelil hetrik, prvý gól stojí za to!
Toto video vám
Toto video vám zlepší deň: Vypočujte si psa, ktorý "spieva" iba pri jednej piesni
Ibiza, Balearic
Žena spadla v Chorvátsku do mora z výletnej lode: Po 10 hodinách hľadania sa stalo niečo neskutočné
Lionel Messi
Vymyselník Messi na tréningu: Takto si vystrelil z nič netušiaceho reportéra
Historický súhlas: Merkelová a Putin sa dohodli na novej snahe o stabilizáciu Sýrie
Paraglajding
Hrôza na strednom Slovensku: Paraglajdista padol z výšky 200 metrov!
Peter Sagan.
Saganovi generálka na Vueltu nevyšla: V šprinte na záver neuspel
Aj naše celebrity
Známe tváre si vedia dokonale užívať leto: Keď dovolenka, tak poriadne bláznivá
Strinic si
Chorvátsky futbalista sa dozvedel nepríjemnú správu: Toto mu vystavilo stopku
Muž vrazil
Desivé video z havárie: Muž vrazil autom do domu v rýchlosti takmer 130 km/h!
Taliansky
Buffon sa blysol v novom pôsobisku: Predviedol famózny zákrok
Neskutočné, ako
Neskutočné, ako ich to baví: Pozrite si jednoduchú hru, ktorú hrávajú deti na základnej škole