Pre zlepšovanie vášho zážitku na našich stránkach používame cookies. OK
utorok 24. 4.
Juraj
21°C  Polooblačno  |  Bratislava
Vaše tipy Máte tip na článok, zaujímavé fotografie alebo video? Pošlite nám ich! Poslať tip
26.09.2017, 08:00 | Tip od Vás | Slovensko

V dedinke pri Brezne sa konalo netradičné podujatie: Hodnotila sa chuť báb!

Haruľa, spišská haruľa, zemiaková placka či zemiaková baba... Túto pochúťku, ktorú miluje zrejme každý, piekli v sobotu vo Valaskej (okr. Brezno). Každá gazdinka a každý región má svoj recept, sú ich desiatky.

Toto jedlo je obľúbené po celom Slovensku. „Ja som skôr mäsová, ale haruľu robievame. Viem, že sa robí aj so slaninkou, plnená či na plechu,“ povedala Zuzana (49). Jej syn Pavol (26) ju zbožňuje s kyslým mliekom. Nuž, koľko ľudí, toľko chutí. Základom harule sú zemiaky, ktoré patria do slovenskej kuchyne už od nepamäti, a múka. Ich zmiešaním vznikli mnohé ďalšie jedlá, ktoré sa pre našu gastronómiu stali typické.

Placka od starej mamy
Placka od starej Otvoriť galériu

Potrebujete:

1 kg zemiakov, 200 g hladkej alebo polohrubej múky, soľ, 1 vajce

Postup: Zemiaky uvaríme v šupke do mäkka a teplé ošúpeme. Nastrúhame nahrubo do misky. Pridáme múku, soľ, vajce a vypracujeme hladké cesto. Z cesta vykrajujeme väčšie hrudky, ktoré vyvaľkáme na malé placky. Opečieme z oboch strán na suchej teflónovej panvici do zlatista.

Diskusia / 7
Autor: kil
X
Súvisiace články:
Súvisiace články:
Aktuality.sk Správy Ekonomika Šport Život TV program Počasie Horoskopy Fair Play M. Kovačiča
Prvé slová Denisy
Prvé slová Denisy Sakovej po stretnutí s prezidentom Aktuality.sk
Rýchle správy
pred 7 min
Thajsko je ochotné hostiť summit Trumpa a Kim Čong-una Aktuality.sk
Podľa Trumpa by sa mohol konať začiatkom júna a obaja lídri by na ňom diskutovali o denuklearizácii Severnej Kórey.
pred 23 min
Smeráci stopli hodnotenie Tomanovej Aktuality.sk
Detská komisárka Viera Tomanová prišla povedať, čo riešila druhý rok vo funkcii.
pred 27 min
Bývalý strážca bin Ládina žije v Nemecku Aktuality.sk
Podľa svedeckej výpovede na nemeckom protiteroristickom procese v roku 2005 slúžil Sami A. niekoľko mesiacov v roku 2000 ako jeden z bin Ládinových osobných strážcov v Afganistane.
SBS s problémami
Doživotný zákaz! Vedenie Bystrice podalo trestné oznámenie na agresívnych fanúšikov
Ak ste
Tragická smrť mamičky Lenky († 37) na rieke Belá: Ako zabrániť úrazu na vode?!
Denisa Saková sa
Foto
Prezident Kiska sa stretol s kandidátkou na ministerku vnútra: Saková naznačila dôležitú vec
Madison študuje
Foto
Tínedžerka poslala priateľovi fotku v šatách: Stačila jedna nevhodná poznámka a bol koniec!
Mareš je
Mareš stávku so známym zabávačom trpko oľutoval: Nechutný podraz, toto presahuje všetky medze!
Hokejový Vsetín
Nemáte prácu? Hokejisti Vsetína hľadajú brankára kurióznou cestou
Premiér prijal
Foto
Premiér prijal v Bratislave šejka Saifa Bin Zayeda Al Nahyana: Čo riešili?
Muži zaútočili
Turisti brutálne dobili čašníka v Prahe: Vyšportovaných mladíkov dolapili až na letisku!
Richard Sulík
SaS reaguje na nomináciu Sakovej: Keby medvede rozhodovali o ministrovi vnútra, nevybrali by horšie
Silvio Berlusconi
Foto
Do kín mieri škandalózny film o Berlusconim, politik si ho pozrieť odmieta: Kto ho bude hrať?
Tragická dopravná
Tragická nehoda autobusu a kamióna na R1: V nemocniciach zostáva päť zranených
Martina
Foto
Toronto zažilo krásny večer: Takto nechala vyniknúť divákov speváčka Ortiz-Luis