Pre zlepšovanie vášho zážitku na našich stránkach používame cookies. OK
piatok 19. 1.
Drahomíra, Mário
7°C  Dážď  |  Bratislava
Vaše tipy Máte tip na článok, zaujímavé fotografie alebo video? Pošlite nám ich! Poslať tip
22.09.2017, 13:55 | Správy | Domáce správy | Bratislava

Nový Čas zisťoval ceny obľúbenej pochúťky z lesa na trhoviskách: Čerstvé dubáky kúpite už za 2,50 €!

Hubárska sezóna je v plnom prúde! Horúcim letným dňom odzvonilo, čo poteší najmä vášnivých hubárov.

Fotogaléria
4
fotiek v galérii

Výdatné dažde im tohto roku dopriali bohatú úrodu, čo potvrdzujú najmä plné košíky obľúbených dobrôt. Chutné hríby sa tak rýchlo dostali aj na trhoviská. Okrem celých kúskov sa na pultoch objavujú najmä sušené hríby. Nový Čas zisťoval, za koľko voňavé hríby do polievok či omáčok predávajú a na čo si pri ich kúpe treba dávať pozor.

Trh na Miletičovej

Kuriatka: 1,60 €/ 100 g

Kuriatka. Otvoriť galériu
Kuriatka.
Zdroj: Maroš Herc

Dubáky: 2,50 €/ 100 g

Dubáky. Otvoriť galériu
Dubáky.
Zdroj: Maroš Herc

Ceny sušených hríbov

Fresh Market

Zmes: 0,75 €/10 g

Dubáky: 2,20 €/20 g

Trnavské mýto

Zmes: 0,90 €/10 g

Dubáky: 2,20 €/20 g

Čo si pri kúpe všímajte:

1. Huby nakupujte od serióznych predajcov, ich tovar musí spĺňať isté kritériá.

2. Hríby musia byť rozrezané, aby si zákazník mohol overiť, či v nich nie sú larvy.

3. Už na prvý pohľad musí hríb vyzerať zdravo a nemôže byť naplesnený.

4. Všímajte si, či nie sú ponúkané huby premočené, predajcovia ich zvyknú máčať vo vode, aby boli ťažšie.

Tipy pre hubárov a gazdinky

Radí mykológ Ján Otvoriť galériu

Správne sušenie

Hríby nakrájame na 5 mm plátky a necháme usušiť na sitách na slnku alebo v sušičke. Zlý na sušenie je papier alebo plech, huba sa nesuší z oboch strán a vyliahnu sa larvy. Sušiť môžeme veľké dubáky či bedľu.

Ako ich zamraziť

Pred mrazením huby prevaríme v slanej vode niekoľko minút. Po tom, ako vyschnú a sú zbavené baktérií, ich zabalíme do mikroténových vreciek. Mrazíme najmä tvrdé huby, kuriatka či mladé dubáky.

Diskusia / 3
Súvisiace články:
Autor: Paula Kentošová, Novy Cas
X
Aktuality.sk Správy Ekonomika Šport Život TV program Počasie Horoskopy Fair Play M. Kovačiča 25 rokov Slovenska
NASA varuje: Uplynulé 4 roky boli najhorúcejšie v histórii Aktuality.sk
Rýchle správy
18.1. 23:20
Nasa varuje: Uplynulé 4 roky boli najhorúcejšie v histórii Aktuality.sk
Od roku 2010 vedci zaznamenali 5 najteplejších rokov v histórii meraní.
18.1. 22:20
Orkán „Friederike“ zabil v Európe už 11 ľudí Aktuality.sk
Počet obetí orkánu „Friederike“ sa zvýšil už na 11. Víchrica narobila vrásky aj v Česku.
18.1. 22:10
Orkán „Frederike“ zabil v Európe už 11 ľudí Aktuality.sk
Počet obetí orkánu „Frederike“ sa zvýšil už na 11. Víchrica narobila vrásky aj v Česku.
Emanuel Macron
Mayová a Macron utužujú vzťahy: Británia venuje Francúzsku 51 miliónov eur na boj s migráciou
Valeria trpí
Krásna misska bojuje v nemocnici o život: Trpí záhadnou chorobou, jej telo napáda samé seba!
Česká
Česi na olympiádu nominovali 85 športovcov: Toto sú ich najväčšie nádeje
Miloš Zeman
Aktualizované
Miloš Zeman skončil v nemocnici: Český prezident prehovoril o zákroku!
Prezident Erdogan
V Turecku predĺžili výnimočný stav o ďalšie tri mesiace, kritici sa búria: Vláda zneužíva svoje právomoci!
Rozmazaná
Foto
Toto musíte vidieť! Mladík tvrdí, že sa vrátil z budúcnosti: Fotografia z roku 6000 ako dôkaz!
Peter Wyngarde
Jeho slávu pochoval škandál s iným mužom: Zomrel extrémne tajuplný britský herec
Iľja Kovaľčuk
Už je to jasné: Aha, ako budú oblečení Rusi na ZOH
Brigitte Bardot
Legendárna herečka Brigitte Bardot naložila svojim kolegyniam: Ste smiešne!
Manželovi sa páči
Žena na fotke si vyholila hlavu a s obavami sa ukázala manželovi: Jeho reakcia je hitom internetu!
Plačkovej je
Foto
Sexica Zuzana Plačková nešťastná ako nikdy: Prečo jej to manžel urobil?!
Sexi slovenská
Foto
Sexi slovenská florbalistka odhodila zábrany: Kráska ukázala telo v celej kráse!