Pre zlepšovanie vášho zážitku na našich stránkach používame cookies. OK
pondelok 23. 10.
Alojzia
9°C  Polooblačno  |  Bratislava
Vaše tipy Máte tip na článok, zaujímavé fotografie alebo video? Pošlite nám ich! Poslať tip
22.09.2017, 13:55 | Správy | Domáce správy | Bratislava

Nový Čas zisťoval ceny obľúbenej pochúťky z lesa na trhoviskách: Čerstvé dubáky kúpite už za 2,50 €!

Hubárska sezóna je v plnom prúde! Horúcim letným dňom odzvonilo, čo poteší najmä vášnivých hubárov.

Fotogaléria
4
fotiek v galérii

Výdatné dažde im tohto roku dopriali bohatú úrodu, čo potvrdzujú najmä plné košíky obľúbených dobrôt. Chutné hríby sa tak rýchlo dostali aj na trhoviská. Okrem celých kúskov sa na pultoch objavujú najmä sušené hríby. Nový Čas zisťoval, za koľko voňavé hríby do polievok či omáčok predávajú a na čo si pri ich kúpe treba dávať pozor.

Trh na Miletičovej

Kuriatka: 1,60 €/ 100 g

Kuriatka. Otvoriť galériu
Kuriatka.
Zdroj: Maroš Herc

Dubáky: 2,50 €/ 100 g

Dubáky. Otvoriť galériu
Dubáky.
Zdroj: Maroš Herc

Ceny sušených hríbov

Fresh Market

Zmes: 0,75 €/10 g

Dubáky: 2,20 €/20 g

Trnavské mýto

Zmes: 0,90 €/10 g

Dubáky: 2,20 €/20 g

Čo si pri kúpe všímajte:

1. Huby nakupujte od serióznych predajcov, ich tovar musí spĺňať isté kritériá.

2. Hríby musia byť rozrezané, aby si zákazník mohol overiť, či v nich nie sú larvy.

3. Už na prvý pohľad musí hríb vyzerať zdravo a nemôže byť naplesnený.

4. Všímajte si, či nie sú ponúkané huby premočené, predajcovia ich zvyknú máčať vo vode, aby boli ťažšie.

Tipy pre hubárov a gazdinky

Radí mykológ Ján Otvoriť galériu

Správne sušenie

Hríby nakrájame na 5 mm plátky a necháme usušiť na sitách na slnku alebo v sušičke. Zlý na sušenie je papier alebo plech, huba sa nesuší z oboch strán a vyliahnu sa larvy. Sušiť môžeme veľké dubáky či bedľu.

Ako ich zamraziť

Pred mrazením huby prevaríme v slanej vode niekoľko minút. Po tom, ako vyschnú a sú zbavené baktérií, ich zabalíme do mikroténových vreciek. Mrazíme najmä tvrdé huby, kuriatka či mladé dubáky.

Diskusia / 3
Autor: Paula Kentošová, Novy Cas
X
Súvisiace články:
Najnovšie z rubriky
Súvisiace články:
Najnovšie z rubriky
Aktuality.sk Správy Ekonomika Šport Život TV program Počasie Horoskopy Fair Play M. Kovačiča 25 rokov Slovenska
Rebríček najlepších nemocníc Aktuality.sk
Rýchle správy
pred 3 min
Filipínsky minister obrany oznámil ukončenie bojových operácií v Marawi Aktuality.sk
Násilie v Marawi si vyžiadalo najmenej 1131 mŕtvych.
pred 4 min
Kolóny pod Strečnom Aktuality.sk
Pod Strečnom v smere do Žiliny hlásia kolóny, zdržanie 30 minút.Zelená vlna RTVS
pred 5 min
Nehoda v Žiline Aktuality.sk
V Žiline na Hálkovej v smere do centra sa zrazili 2 autá. blokujú ľavý pruh.Zelená vlna RTVS
Tlučková si našla
Foto
Po Tlučkovej skočili hneď dve televízie: Ako sa nabalí na seriáloch?
Andrej Babiš.
Foto
Slovenský miliardár ovládol Česko, napriek tomu nemá nič isté: Obetuje Babiš kreslo premiéra?
Predseda ČSSD
Volebná porážka: Česká strana ČSSD je pripravená na opozíciu
Zdenka sa
Bezdomovcovi Ivanovi sa po smrti rodičov zrútil život: Hrôza, čoho sa dočkal od vlastných detí!
Chlapca zrazilo
Ranná nehoda v Bratislave: Auto na priechode zrazilo tínedžera
Čakanie vrade
Foto
Bieber svojou novinkou mnohým vyrazil dych: Justin, čo si si to spravil s telom?!
Kate Upton vraj
Foto
Sexi modelka Kate Upton na bejzbale: Viac ju počuť, ako vidieť!
Ťažko povedať,
Foto
Takýto pohreb ste ešte nevideli: Na poslednej rozlúčke sa pri mŕtvom veselia, sledujte tie rakvy!
Na Slovensko
Na Slovensko prišlo z africkej Zambie takmer 9 kíl katy jedlej: Kde droga skončila?
Marián Bocák
Foto
Šokujúce zistenie na priehrade Ružín: Pozrite sa, čo tam odhalili!
Dominika Cibulková
Cibulkovej veľký prepad v rebríčku WTA: Slovensko má novú tenisovú jednotku
Architektonický
Architektonický nezmysel: V tomto byte by ste rozhodne nechceli bývať!