Patent prešovských vedcov: Liek proti rakovine z mrazených čučoriedok!

Okrem toho, že majú byť na čo hrdí, ich úsilie môže pomôcť zachrániť ľudské životy. S pomocou technológie, ktorú vypracovali, sa totiž dá získať výťažok s protirakovinovými účinkami. Za všetkým je mrazenie lesných plodov! Výskumníci z Katedry ekológie Fakulty prírodných a humanitných vied pod vedením Ivana Šalamona pracovali na patente dlhých päť rokov. „Vedeli sme, že takzvané antokyány, čo je vlastne prírodné farbivo, ktoré dodáva lesným plodom ich farbu, majú viaceré zdraviu prospešné účinky. Išlo nám o to, aby sme ich dokázali oddeliť od zvyšku plodu,“ vysvetlil Šalamon.

 

Jeho tím pri výskume testoval možnosť izolácie vzácnych látok napríklad z bazy, brusníc či viniča. Najviac sa im však osvedčili čučoriedky. Najdôležitejšou fázou celého procesu, ktorého výsledkom je extrakt s protirakovinovými účinkami, je zmrazenie zmesi získanej z lesných plodov na -40 °C. Prešovskí vedci z fakulty, ktorá je podľa akademickej renkingovej agentúry na čele slovenských filozofických fakúlt, veria, že teraz sa ich patentu chopia farmaceutické firmy a využijú ho pri výrobe dôležitých liečiv.

Ako vzniká esencia

1. plody sa musia najprv pomlieť

2. zmes sa prečistí, aby neobsahovala kôstky či stonky

3. vyčistená zmes sa namočí do liehu, čím vznikne extrakt

4. následne sa odparí alkohol

5. látka sa zmrazí na -40 °C v špeciálnej komore

6. zmes sa vysuší, čím vznikne výsledný produkt

Využitie antokyánov

Protinádorové pôsobenie antokyánov spočíva v tom, že pôsobia ako priamy antioxidant a už v jestvujúcich nádoroch obmedzujú rast i tvorbu metastáz. Je zaujímavé, že táto látka sa dá využívať napríklad aj na výrobu fotovoltaických článkov.