Vaše tipy Máte tip na článok, zaujímavé fotografie alebo video? Pošlite nám ich! Poslať tip
19.01.2025 09:00 | Správy | Servis | Lifestyle
Foto

Čo takto dať si špenát? Recept, ktorý zachráni vaše zdravie: To musíte ochutnať!

Rastú z neho svaly a dodáva silu. To áno. Neklamali vám, keď ste boli malí. Ale vedeli ste, že špenát obsahuje luteín a zeaxantín, dva dôležité karotenoidy, ktoré chránia sietnicu pred poškodením dokonca lepšie ako mrkva?

Pravidelná porcia zelených listov vám navyše zníži cholesterol a už v 100 gramoch prijmete dve tretiny dennej dávky vitamínu A, celú dávku kyseliny listovej, polovicu „povinného“ céčka a štvrtinu železa. Zároveň však „nezjete“ viac ako 22 kalórií.

Studené špenátové rolky so pstruhom a syrom

Otvoriť galériu

Na 6 porcií budeme potrebovať:

• 4 hrste čerstvého špenátu, môže byť aj mrazený

• 4 vajcia

• 3 lyžice kukuričného škrobu

• 1 stredne veľkého čerstvého pstruha dúhového

• 350 g smotanového syra

• soľ, mleté čierne korenie

• kôpor

• maslo na vymastenie plechu

Príprava: 10 minút      

Varenie: 25 minút

Postup:

Pripravte cesto na roládu: Na horúcej panvici krátko poduste špenát a nechajte vychladnúť. Polovicu z neho ponorným mixérom rozmixujte do krémova so žĺtkami a štipkou soli. Ak treba, pridajte trochu vody.Druhú polovicu špenátu odložte - použijete ho ako plnku do rolády. Bielky vyšľahajte do tuha. Opatrne ich primiešajte s 3 lyžicami škrobu do špenátových žĺtkov. Plech vyložte papierom na pečenie a ten ešte potrite maslom. Rúru vyhrejte na 200 °C. Cesto vylejte na vymazaný papier na pečenie, rozotrite ho po celom plechu a pečte 5 minút. Cesto nevysušte, pri rolovaní by popraskalo. Upečené cesto vyberte z rúry a dajte von z plechu. Nechajte vychladnúť. Očisteného, osušeného a osoleného pstruha opečte na panvici z oboch strán - môže to trvať asi 8 minút. Z mierne vychladnutého potom odstráňte kožu a mäso oberte. Pozor na kosti! Zmäknutý smotanový syr dochuťte soľou a korením. Naneste ho (pomocou striekacieho vrecúška) na upečené cesto, pridajte kúsky pstruha, poduseného špenátu a zrolujte. Vytvorte pár malých roládok alebo jednu veľkú roládu.     

Viac k téme:
Diskusia /
Súvisiace články:
Autor: kk, Nový Čas Víkend

Vami zadané údaje do kontaktného formulára sú spracúvané spoločnosťou News and Media Holding, a.s., so sídlom Prievozská 14, 821 09 Bratislava, IČO: 47 237 601, zapísaná v Obchodnom registri Okresného súdu Bratislava I, v odd. Sa, vložka č. 6882/B na účely spätného kontaktovania. Prečítajte si viac informácií k ochrane osobných údajov viac informácií k ochrane osobných údajov.

Odporúčame z TIVI.sk


Absolvoval niekoľko zoskokov, no ten posledný sa mu takmer stal osudným.
Foto
Slovenský reprezentant utrpel hrozivý úraz! Paraglajdista Róbert narazil do svahu: Nasledoval boj o život
Ivan M. (45) po nehode vystúpil z auta a chodil okolo vraku.
Foto
Ivan, ktorého auto usmrtilo 3 ľudí: Vyšetrovanie skončilo, bude trest dostatočný? Zlomené slová pozostalých
Futbalista TJ Partizán Osrblie musel po úraze začať úplne odznova.
Foto
Futbalista Milan skončil po páde v diskobare v kóme: Po záhadnom úraze sa učí znova chodiť! Má v tom niekto prsty?
Juraj Celler sa síce svojej funkcie vzdal, no odvolať ho môže len vláda.
Foto
Plat 6 000 eur a obžaloba na krku! Šéf katastra Celler je stále vo funkcii: Ako je to možné?
Chlapec dostal meno X Æ A-12, no volajú ho skrátene X.
Foto
Muskov syn v Bielom dome: Podmanil si všetkých! Reakcia jeho hviezdnej mamy však Elona nepoteší
Benátky sú vo veľkom obľúbené najmä u jednodňových návštevníkov.
Foto
Mierite do Benátok? POZOR, nebude to zadarmo: Kontroverzný poplatok je späť
Na snímke americký prezident Donald Trump.
Trump odhalil detaily o stretnutí s Putinom: Aha, aké miesto vybrali
Tomio Okamura
Českí poslanci vydali Okamuru polícii, je podozrivý z podnecovania k nenávisti
Poľský minister obrany Wladyslaw Kosiniak-Kamysz
Poľsko to s budovaním armády myslí vážne: Tohto by sa Putin mal obávať!
Alexander Vinnik bol ruský počítačový expert na kryptomeny.
USA a Rusko sa dohodli na výmene väzňov: Počítačový expert za učiteľa
Volodymyr Zelenskyj a Donald Trump.
Zelenskyj a Trump hovorili o mieri na Ukrajine: Je načase zastaviť túto nezmyselnú vojnu!
Pár mal podľa blízkych priateľov pokojný a idylický život.
Záhadná vražda idylického páru: Telo manželky našli pred domom, zatiaľ čo mužovo... Desivé okolnosti prípadu!