"Celkovo najzdravšie stravovacie návyky sú stredomorská diéta, diéta DASH, ktorá je určená na zníženie vysokého krvného tlaku, a rastlinná strava. Ak sa pozrieme na jednotlivé potraviny, najlepšie potraviny pre zdravie srdca sú ovocie a zelenina, strukoviny, celozrnné výrobky, orechy a extra panenský olivový olej. Ovocie a zelenina sú bohaté na polyfenoly, ktoré pomáhajú znižovať zápal, krvný tlak a cholesterol. Majú tiež vysoký obsah vlákniny, ktorá prospieva črevnému mikrobiómu a zlepšuje tak zdravie srdca. Strukoviny, ako je fazuľa a šošovica, nám pomáhajú cítiť sa sýti, sú zdrojom bielkovín a vlákniny a poskytujú tiež vynikajúcu potravu pre náš črevný mikrobióm, ktorý pomáha znižovať zápaly a zlepšovať zdravie srdca," vysvetľuje lekárka a dáva do pozornosti i celozrnné potraviny, ktoré sú podľa nej vynikajúcim zdrojom pomaly sa uvoľňujúcej energie. "Pomáhajú nám cítiť sa sýti bez toho, aby zvyšovali hladinu cukru v krvi, a poskytujú palivo pre náš črevný mikrobión," dodala.
Z kategórie tukov upozornila hneď na niekoľko prospešných zdrojov: "Orechy sú plné zdravých tukov, ktoré zlepšujú hladinu cholesterolu, sú tiež zdrojom bielkovín, ktoré pomáhajú cítiť sa sýty a zabraňujú tomu, aby ste siahli po ďalšom jedle. Ak máte pocit chuti do jedla, zoberte si hrsť orechov skôr, ako siahnete po svojom zvyčajnom občerstvení. Je pravdepodobné, že nebudete potrebovať nič iné a posilníte zdravie svojho srdca," skonštatovala s tým, že na varenie je podľa nej nalepíš extra panenský olivový olej.
