Vaše tipy Máte tip na článok, zaujímavé fotografie alebo video? Pošlite nám ich! Poslať tip
26.09.2024 00:00 | PR články
PR článok

Pečená veverička aj medvedie laby na pive. Čo za čudné chúťky to mali naši predkovia?

Viete si predstaviť, že by ste v nedeľu na obed mali žihľavovú polievku a k tomu pečenú veveričku na šípkovej omáčke? Naši dávni predkovia s tým nemali žiadny problém! Okrem bežných potravín si dopriali aj pokrmy, nad ktorými dnes rozum zastáva.

Na obed rezance s makom, na večeru zas polievky či kaše z ovsa a raže. Menu našich praprarodičov bolo jednoduché, ale sýte. Hoci na mäso si mnohí chovali hydinu alebo prasiatka, najmä šľachtici nepohrdli ani jedlami z naozaj div(n)ej zveri! „V stredoveku sa okrem rýb jedli divé zvieratá žijúce vo vode, ako boli bobry či ondatry. Pripravovali sa tiež recepty, ktoré by sme dnes už nejedli, napríklad pečené veveričky na šípkovej omáčke alebo medvedie laby na pive,“ vysvetľuje historička a etnologička Katarína Nádaská. Ako dopĺňa, v období pôstu sme na Slovensku ešte pred niekoľkými storočiami nemali problém dať si raky, žaby, dokonca slimáky. V kuchyni sa tiež využívalo doslova všetko, čo príroda ponúkala. Z kyslého šťaveľa boli chutné omáčky, z mladej žihľavy zas polievka či prívarok.

Otvoriť galériu
Zdroj: Billa

Moderné Chute Slovenska

Dnes už máme na Slovensku celkom iný jazýček. Našou najobľúbenejšou tradičnou potravinou sa v novom prieskume* stala bryndza, nedáme však dopustiť ani na korbáčiky či parenicu. Cnie sa za nimi dokonca aj mimo rodnej hrudy! „Bryndza chýbala v našom prieskume polovici našincov, ktorí žijú alebo v minulosti žili v zahraničí. Za korbáčikmi zas smútila viac ako tretina z nich. Keď prídu domov na návštevu, najčastejšie si zahraniční Slováci a Slovenky do zásoby nakupujú oblátky s arašidovou náplňou, bryndzu, korbáčiky či tresku v majonéze,“ uviedol Marek Kravjar, hovorca BILLA Slovensko. Nielen pre Slovákov žijúcich za hranicami, ale najmä pre zákazníkov od Tatier až k Dunaju BILLA prináša novú značku Chute Slovenska. „Jej sortiment tvoria tradičné výrobky z mlieka a mäsa, čerstvé ovocie a zelenina, ale tiež med, nápoje či slané pochutiny. Potraviny vyrábajú lokálni producenti priamo na Slovensku a mnohé z nich majú potvrdený najmenej 75 % podiel surovín domáceho pôvodu,“ povedal Marek Kravjar. Aktuálne pod značkou Chute Slovenska nájdeme takmer 200 produktov, postupne ich bude až 500. Tak hor' sa do BILLA za slovenskou kvalitou!

Otvoriť galériu
Zdroj: Billa

* Exkluzívny kvantitatívny prieskum pre spoločnosť BILLA zrealizovala a vyhodnotila agentúra 2muse. Zber dát prebiehal od 8. do 13. 8. 2024 metódou on-line panelu na reprezentatívnej vzorke 306 respondentov populácie Slovenska vo veku od 18 do 69 rokov, ako aj na vzorke 206 Slovákov, ktorí žijú alebo žili v zahraničí.

Viac k téme:
Súvisiace články:
Autor: Pr článok

Vami zadané údaje do kontaktného formulára sú spracúvané spoločnosťou News and Media Holding, a.s., so sídlom Prievozská 14, 821 09 Bratislava, IČO: 47 237 601, zapísaná v Obchodnom registri Okresného súdu Bratislava I, v odd. Sa, vložka č. 6882/B na účely spätného kontaktovania. Prečítajte si viac informácií k ochrane osobných údajov viac informácií k ochrane osobných údajov.

Odporúčame z TIVI.sk


Manželstvo Cory a Ralfa Schumachera je už minulosťou.
Foto
Syn Ralfa Schumachera poriadne naložil svojej matke: Tvoje správanie je absolútna hanba!
Na snímke hasiči zasahujú po ruských útokoch na mesto Záporožie, metropolu rovnomennej oblasti na juhu Ukrajiny v nedeľu 29. septembra 2024.
Krajiny EÚ schválili novú pomoc Ukrajine: Bude mať výšku 35 miliárd eur
Český raper Pavel Protiva
Šokujúca smrť! Zomrel známy český raper: Mal iba 27 rokov
Depressed woman sitting on a chair in dark room at home. Lonly , sad, emotion concept.
Po smrti manžela vyšlo najavo jeho nechutné tajomstvo: Vdova nelenila a... Fúha! Odporné, čo spravila
Český prezident Petr Pavel
Prezident Pavel vyšiel s pravdou von: Česko denne čelí tisícom útokov...
(ilustračné foto)
Kým vy spíte, vo vašich perinách sa deje niečo nechutné: FUJ! Vedeli ste o TOMTO?
high winds in a dust storm at a campground destroying a tent
Blíži sa k nám víchrica? V TÝCHTO okresoch buďte opatrní: SHMÚ vydáva výstrahu prvého stupňa!
Rudolf Huliaj v relácii Diskusný klub so Šimonom Ždárským.
Huliak o urážke Plavákovej: Danko po tlačovke povedal, že som jej dobre dal
Nemecký tréner chce dodržať zmluvu s Liverpoolom a potom si dožičiť rok pauzy od futbalu.
Foto
Jürgen Klopp sa vracia do sveta futbalu: TOTO je jeho nové pôsobisko!
Tínedžer z Nepálu sa stal v stredu najmladším horolezcom, ktorý zdolal 14 najvyšších vrcholov sveta.
Foto
Tínedžer z Nepálu dokázal niečo neuveriteľné: Keď zistíte, o čo ide, budete ohromení
Kto je dievčatko na obrázku?
Foto
FOTOhádanka: To je ale grimasa! Viete, ktorá obľúbená herečka ju vystrúhala už ako malé dievčatko?
Tsuchinshan-ATLAS bude pozorovateľná nízko nad obzorom.
FotoVáš Tip
Nedajte si ujsť pôsobivé nebeské divadlo: Blíži sa k nám najjasnejšia kométa za 100 rokov! Ako ju pozorovať?