Vaše tipy Máte tip na článok, zaujímavé fotografie alebo video? Pošlite nám ich! Poslať tip
08.10.2024 17:15 | Správy | Servis | Zdravie
FotoVideo

V kuchyni už viac plakať nebudete: Šéfkuchárka prezradila trik, ako vyhrať nad cibuľou

Ak vás tento krok pred varením vždy dovedie k slzám, máme pre vás trik, ktorý vám s tým pomôže!

Portál The Mirror prezradil, ako skoncovať so slzami v kuchyni. Cibuľa je základom každého dobrého jedla, ale nech sa bránime akokoľvek, mnohí z nás sa rozplačú, len čo ju začnú krájať. Nie je to preto, že by sme cibuľu tak veľmi milovali, ale je to kvôli enzýmom a kyseline sulfánovej, ktoré táto zelenina vylučuje, keď sa jej šupka poruší. Kombinácia týchto zlúčenín vytvára dráždivý plyn nazývaný propanethial S-oxid, ktorý sa pri kontakte s vodnou vrstvou, ktorá pokrýva a chráni vaše oči, mení sa na kyselinu sírovú.

Naše oči potom vytvárajú slzy, aby „odplavovali“ dráždivú látku, a preto takmer vždy plačeme. Šéfkuchárka Erica Widesová na Instagrame prezradila svoje jednoduché triky, ktoré môžu slzeniu úplne zabrániť. Existujú dva spôsoby, ako zabrániť plaču pri krájaní cibule. Prvým je použitie veľmi ostrého noža.

pokračovanie
Viac k téme:
Diskusia /
Súvisiace články:
Autor: ZHM

Vami zadané údaje do kontaktného formulára sú spracúvané spoločnosťou News and Media Holding, a.s., so sídlom Prievozská 14, 821 09 Bratislava, IČO: 47 237 601, zapísaná v Obchodnom registri Okresného súdu Bratislava I, v odd. Sa, vložka č. 6882/B na účely spätného kontaktovania. Prečítajte si viac informácií k ochrane osobných údajov viac informácií k ochrane osobných údajov.

Odporúčame z TIVI.sk


Ilustračné foto
Nekompromisný súd v Rusku: Muž dostal 16 rokov! Toto má mať za ušami
Red and blue Lights of police car in night time, crime scene. Night patrolling the city. Abstract blurry image.
Mimoriadne chvíle v čínskom meste: Auto vpálilo do centra, kde boli ľudia! Na mieste sú zranení
(ilustračné foto).
Hasiči mali poriadne rušnú noc: Dva autobusy v plameňoch! Požiar zanechal veľké škody
Kryvyj Rih - Hasiči zasahujú po útoku ruskej armády na banské mesto Kryvyj Rih v strednej časti Ukrajiny v pondelok 11. novembra 2024.
Foto
Rusi zabíjali v Dnepropetrovskej oblasti: Ďalší sú zranení! Bolestivý pohľad na zničenú Ukrajinu
Maďarský premiér Viktor Orbán.
Na klimatickej konferencii v Baku vystúpi aj Orbán: Nie je tam sám, kto ho bude sprevádzať?
Staršej generácii Čechov sa ťažko počúva, že na Hradčanoch úradoval ľavoboček cisára pána.
Prekvapivý prieskum medzi našimi českými susedmi: Toto sa nestalo dlhé roky!
Ilustračné foto
Vedci neverili vlastným očiam: Fantastické, čo dokázal tento slon! Druhý mu to nedaroval, všetko je na VIDEU
Na snímke každoročný pochod "nezávislosti" organizovaný poľskými nacionalistami vo Varšave v pondelok 11. novembra 2024.
Foto
Poľsko si pripomína Deň nezávislosti: Do ulíc vyšlo takmer 100-tisíc ľudí! FOTO priamo z pochodu
(ilustračné foto).
Peklo na cestách: Nebezpečná kombinácia! Platia výstrahy
Gregorio Gios (25) bojuje o puk so slovenským útočníkom Pavlom Regendom (24) na MS 2022 v Helsinkách.
Mala to byť bežná poľovačka: Hokejového reprezentanta postrelil brokovnicou vlastný otec!
Na videosnímke, ktorú zverejnilo ruské ministerstvo obrany v pondelok 11. novembra 2024, ruský tank strieľa na ukrajinské pozície na neznámom mieste na Ukrajine.
Rusi zaútočili na citlivé miesto: Dediny na Ukrajine tŕpnu, čo sa bude diať! Čo im hrozí?
Na snímke prezident SR Peter Pellegrini sa zúčastnil na pietnom akte pri príležitosti Medzinárodného dňa vojnových veteránov na vojenskom cintoríne v Petržalke.
Pellegrini v Baku: Potečie na Slovensko plyn cez Ukrajinu? Dôležité novinky