Pochopenie súvislosti medzi príjmom sodíka a rizikom ekzému je veľmi dôležité. Ekzém je chronické systémové zápalové ochorenie, ktoré spôsobuje svrbivé vyrážky, ktoré môžu prichádzať a odchádzať. Hoci sa kedysi predpokladalo, že postihuje najmä deti, v súčasnosti je známe, že je rozšírený aj medzi dospelými, pričom ním trpí približne 10 % populácie USA.
Závažné zistenia
Štúdia zahŕňala skúmanie vzoriek moču počas 24 hodín od takmer 216 000 dospelých vo veku 37 až 73 rokov, ktoré boli získané z britskej biobanky - rozsiahlej biomedicínskej databázy. Z týchto účastníkov malo približne 5 % diagnostikovaný ekzém.