Vaše tipy Máte tip na článok, zaujímavé fotografie alebo video? Pošlite nám ich! Poslať tip
03.11.2024 10:00 | Správy | Servis | Lifestyle

Skúšali ste už tekvicu na sladko? Ohúrite rodinu a návštevy od vás budú drankať recept!

Dobre vyzerajú a ešte lepšie chutia. Túto dvojicu receptov spája halloweensky vizuál a populárna tekvica hokkaido. Budete však musieť zapojiť všetku svoju šikovnosť, aby ste docielili taký výsledok, ako vidíte na fotkách.

Halloweenske tekvičky z kysnutého cesta

Otvoriť galériu

4 porcie
 

Potrebujeme:

  • Pyré: ½ tekvice hokkaido, 80 ml mlieka
  • Cesto: 180 g polohrubej múky, 50 g hladkej múky, 40 g kryštálového cukru, ½ lyžičky soli,  ½  kocky droždia, 30 g masla, 40 ml mlieka, 1 vajce, 80 g tekvicového pyré
  • Na potieranie: 3 žĺtky, štipku soli, 30 ml mlieka
  • Servírovanie: 200 g slivkového džemu, 4 tyčinky celej škorice

Postup:
Pyré

  • Umytú a osušenú tekvicu pozdĺžne prekrojíme na polovicu a lyžicou vydlabeme dužinu. Zrežeme okraje a nakrájame na kocky. Pečieme na plechu vystlanom papierom na pečenie vo vyhriatej rúre na 180 °C približne 20 minút dozlatista. Upečenú a vychladnutú tekvicu rozmixujeme s mliekom na pyré.

Cesto

  • Obe múky, cukor, štipku soli, droždie, zmäknuté maslo, vlažné mlieko, vajce a 80 g pyré miesime približne 10 minút. Vymiesené cesto posypeme múkou, prikryjeme utierkou a necháme na teplom mieste kysnúť približne hodinu. Z vykysnutého cesta vytvarujeme 4 bochníčky a necháme na teplom mieste podkysnúť 20 minút. Pomocou špagátu vytvoríme tvar tekvice tak, že každý bochníček voľne previažeme na šestiny a na vrchu špagát zviažeme. Preložíme na plech vystlaný papierom na pečenie a potrieme pripravenou zmesou zo žĺtok, soli a mlieka. Pečieme v rúre vyhriatej na 180 °C približne 20 minút dozlatista. Upečené bochníčky necháme vychladnúť a opatrne odstránime špagát. V strede bochníčka urobíme priehlbinu a pomocou cukrárskeho vrecka so špičkou nanesieme džem.

Servírovanie

pokračovanie
Viac k téme:
Diskusia /
Súvisiace články:
Autor: © Nový Čas Víkend, lidl

Vami zadané údaje do kontaktného formulára sú spracúvané spoločnosťou News and Media Holding, a.s., so sídlom Prievozská 14, 821 09 Bratislava, IČO: 47 237 601, zapísaná v Obchodnom registri Okresného súdu Bratislava I, v odd. Sa, vložka č. 6882/B na účely spätného kontaktovania. Prečítajte si viac informácií k ochrane osobných údajov viac informácií k ochrane osobných údajov.

Odporúčame z TIVI.sk


(ilustračné foto)
Strašné! PODVOD, ktorý vás nahnevá: Starčeka obrali takmer o všetko
Na znovuotvorení katedrály Notre-Dame v Paríži sa zúčastní aj princ William.
Foto
Katedrálu Notre-Dame opäť OTVORIA! Príde aj princ William: Dôležitá osoba bude chýbať
Na snímke Marek Lackovič (Progresívne Slovensko) skladá poslanecký sľub počas ustanovujúcej schôdze Národnej rady Slovenskej republiky (NR SR).
Migaš: Lackovič zverejnil nepravdivé tvrdenia v súvislosti s úvermi zo ŠFRB
(ilustračná foto)
Nečakaný koniec dopravnej nehody: Vodič putoval rovno do cely! Rýchlo pochopíte prečo
Bradu si chcel nafarbiť na čierno, aby vyzeral mladšie pre svoju manželku.
Foto
Chlapík sa chcel zapáčiť partnerke, dopadlo to KATASTROFÁLNE: Bál sa, že zomrie!
Vo veku nedožitých 85 rokov zomrel tanečník Ján Haľama.
Odišiel výnimočný človek: Zomrel významný tanečník a pedagóg Ján Haľama († 84)
Policajti sú kvôli snehovej kalamite na strednom Slovensku v teréne od skorého rána.
Hrôzostrašná nehoda: Policajtku pri riadení cestnej premávky zrazil vodič!
Pápež František.
Vatikán prekvapil: Neobvyklý krok cirkvi! Ide o LGBT komunitu
(ilustračné foto)
Na zasneženej ceste HAVAROVAL autobus! Hlásia zranených
Ilustračná fotografia.
Foto
Slovensko prišlo o legendu: Zomrel známy športový redaktor a komentátor († 76)
ilustračné foto
Ukrajinci predviedli novinku: Volá sa PEKLO a Rusom poriadne zavarí!
Polícia (ilustračné foto).
Šialené: Vodič držal mačetu a nôž, potom sa autom rozbehol rovno na policajtku!