Vaše tipy Máte tip na článok, zaujímavé fotografie alebo video? Pošlite nám ich! Poslať tip
24.09.2023 09:00 | Správy | Servis | Lifestyle

Využite hrozno v kreatívnom mäsovom recepte: Z tanierov sa len tak zapráši!

Zo všetkého hrozna nemusí byť nutne víno. Bobule rôznych farieb, veľkostí a chutí sú súčasťou viacerých skvelých receptov - múčnikov, ale aj príloh k mäsovým delikatesám. Mimochodom, vedeli ste, že hrozno pomáha odstraňovať únavu, nervozitu či depresie?!

Roštenka so šalátom s orechmi a hroznom

Na 2 porcie budeme potrebovať:

  • 2 striploin steaky
  • morskú soľ v mlynčeku
  • čierne korenie v mlynčeku
  • olivový olej
  • maslo
  • balzamikový ocot
  • 2 šalátové srdiečka
  • čerstvý tymian
  • 50 g vlašských orechov
  • 1 menšiu červenú cibuľu
  • 100 g ružového hrozna
  • 1 citrón
  • 80 g syra s modrou plesňou (napr. Rival, Roquefort alebo Gorgonzola)

Postup:

Umyté a osušené steaky osolíme a okoreníme po oboch stranách. Na rozpálenej grilovacej panvici s olivovým olejom ich opečieme do zlatohneda. Z každej strany opekáme približne 2 minúty (v závislosti od výšky steaku). Mäso otáčame kliešťami, zbytočne do neho nepicháme, aby nestratilo šťavu. Chvíľu pred dokončením pridáme na každý steak kúsok masla. Pokvapkáme balzamikom, stiahneme z  ohňa, prikryjeme alobalom a necháme odpočívať. Umyté šalátové srdiečka nakrájame na menšie kúsky. Osolíme a okoreníme. Na rozohriatej panvici s trochou olivového oleja a masla ich spolu s tymianom krátko opečieme. Pridáme orechy nalámané na menšie kúsky. Červenú cibuľu nakrájame na tenké prúžky, hrozno na štvrtiny a pridáme šalát s orechmi. Pokvapkáme olivovým olejom, citrónovou šťavou a  zľahka premiešame.

 

Servírovanie

Na tanier naservírujeme porciu šalátu a naň kúsky syra s modrou plesňou. Steak pred servírovaním tranšírujeme – nakrájame na tenké plátky a  uložíme na šalát. Pokvapkáme olivovým olejom a  jemne dochutíme soľou a čiernym korením.

Viac k téme:
Diskusia /
Súvisiace články:
Autor: Lidl, Nový Čas víkend

Vami zadané údaje do kontaktného formulára sú spracúvané spoločnosťou News and Media Holding, a.s., so sídlom Prievozská 14, 821 09 Bratislava, IČO: 47 237 601, zapísaná v Obchodnom registri Okresného súdu Bratislava I, v odd. Sa, vložka č. 6882/B na účely spätného kontaktovania. Prečítajte si viac informácií k ochrane osobných údajov viac informácií k ochrane osobných údajov.

Odporúčame z TIVI.sk


V Gaze vyhlásili epidémiu detskej obrny.
Pásma Gazy pod paľbou! Strašný útok na očkovacie centrum: Terčom sa stali deti
Ilustračné foto
Turecko rieši nový zákon proti špionáži: Skupina pre ľudské práva sa ostro ohradzuje
(ilustračné foto).
Summit OSN nevyšiel podľa očakavaní: Konferencia skončila bez dohody
Slovenský horolezec Ondrej Húserka spadol do trhliny v Himalájach
Foto
Najhorší scenár sa naplnil: Slovenský horolezec pád v Himalájch neprežil
(ilustračné foto).
Vlastníte alebo užívate v tomto meste budovu? Máme pre vás dobrú správu, môžete žiadať o dotáciu
(ilustračné foto).
Izraelské sily zadržali agenta: Pôsobil ako expert vo svojom odbore! Čo prezradil?
Žena žaluje AI zo smrti svojho syna
Foto
BIZARNÝ súdny spor: Chlapec (†14) si zobral život, matka podáva žalobu! Toto tu ešte nebolo
Ilustračné foto
Demokracia v ohrození! Banská Bystrica privíta vzácnych hostí: Dôležitá téma
Eva Evelyn Kramerová
Evelyn otvorene o nechutnej ŠIKANE: Dokáže ju niečo psychicky zničiť? TOTO si musia vypočuť všetky ženy
(ilustračná foto)
Psíčkari, pozor! Nepodceňujte kašeľ vášho miláčika: Môže ísť o vážnejšie ochorenie
Close-up Of A Shocked Woman Looking at moldy room
4 znaky, že máte v dome PLESEŇ: Zbavte sa TICHÉHO ZABIJAKA, kým nie je neskoro!
Poľský minister zahraničia Radoslaw Sikorski
Poľský minister povedal dosť: TOTO Ukrajina nečakala! Máme vlastné potreby, argumentoval