Srdcová záležitosť
Pre Romana Janouška, ktorý je vinárom už 30 rokov, je toto jedno z najväčších ocenení, aké môže vinárstvo získať. Bez dobrého hrozna podľa neho dobré víno vzniknúť nemôže. „Je to tímová práca, ktorá sa rodí vo Vinohrade a neskôr v pivniciach. Zákazníkovi chceme ukázať, že slovenské vína môžu konkurovať s celým svetom. Je tu aj množstvo ďalších medzinárodných súťaží, ktorých sa zúčastňujeme. Tento rok sme potvrdili aj my aj ďalší slovenskí vinári, že to dokážeme. Celá táto činnosť je podobná ako pri iných oblastiach, treba k tomu mať vzťah a dávať niečo zo seba,“ vraví Janoušek. A aké víno má najradšej? „Moje obľúbené víno je rizling rýnsky, je to naša vlajková loď,“ vraví s úsmevom.
Vinárstvo roka
Ocenenie Vinárstvo roka udeľuje Zväz spolu s časopisom Vinotéka. Získať ocenenie Vinárstvo roka sa dá raz za päť rokov. A je to takpovediac beh na dlhé trate. Vyžaduje mať kvalitu nielen v pohári, ale aj veľa investícií, inovácie v pivnici, PR, budovanie vinohradov, zapájanie sa do spoločných aktivít a budovanie povedomia o slovenskom víne.
