Štvrtok 30. 11.
Ondrej, Andrej
Vaše tipy Máte tip na článok, zaujímavé fotografie alebo video? Pošlite nám ich! Poslať tip
13.11.2022 09:00 | Prominenti | Domáci Prominenti

Hľadáte niečo nové? Eva Máziková má pre vás originálny recept: Vyskúšajte jej placky s tvarohom a lososom

Eva Máziková (73) sa rada zvŕta nielen na javisku, ale aj v kuchyni. Speváčka, ktorá svojou nekonečnou energiou prekvapuje stále viac a viac, miluje jedlá, ktoré sa dajú pripraviť rýchlo a pritom sú chutné. Hoci pri zemiakových plackách s tvarohom a lososom si to musí pri sporáku odstáť, výsledok stojí za to. Veď vyskúšajte!

Potrebujeme:

Na placky:

zemiaky

strúhaný parmezán

soľ

korenie

muškátový oriešok

olej

vajíčko

strúhanka

 

Na náplň:

2 jemné bylinkové tvarohy

údené lososové plátky

zväzok mladej cibuľky

kyslé uhorky

pažítka

soľ

korenie

čili papričky

horčica

citrón

kyslá smotana

Postup:

Placky:

Očistené zemiaky nastúhame na jemno a necháme odležať. Po chvíľke stlačíme štavu zo zemiakov a vylejeme. Pridáme jedno vajíčko, strúhaný parmezán, štipku strúhaného muškátového orieška, soľ, korenie a všetko dôkladne premiešame. Na horúcom oleji (malé množstvo) vyprážame malé placky, ktoré si vyformujeme lyžicou priamo na panvici. Priamo na ne už v panvici poprášime aj trochu strúhanky.

Do zlatista vypražené placky necháme odkvapkať od nadbytočného oleja na tanieri so servítkou.

Náplň:

Do misky si postupne naložíme bylinkový tvaroh, na malé kocky nakrájané plátky údeného lososa, nadrobno nakrájané uhorky, cibuľku a pažítku. Pridáme soľ, korenie, čili papričky (môže byť drvená sušená zmes), horčicu, citrón a trochu šťavy z uhoriek. Môžeme (a nemusíme) pridať aj trochu kyslej smotany. Všetko dôkladne premiešame a necháme odležať v chladničke do času, pokiaľ si pripravujeme placky.

Servírovanie:

Placky si preložíme na tanier a vedľa nich pridáme zmes náplne. Môžeme aj priamo na placky, ak sa ihneď konzumujú (aby sa nerozmočili).

Dozdobíme plátkom citróna, pažíkou a uhorkou. Podávame ihneď!

 

Viac k téme:
Diskusia /
Súvisiace články:
Autor: © Nový Čas

Vami zadané údaje do kontaktného formulára sú spracúvané spoločnosťou FPD Media, a.s., so sídlom Prievozská 14, 821 09 Bratislava, IČO: 47 237 601, zapísaná v Obchodnom registri Okresného súdu Bratislava I, v odd. Sa, vložka č. 6882/B na účely spätného kontaktovania. Prečítajte si viac informácií k ochrane osobných údajov viac informácií k ochrane osobných údajov.



Odporúčame z TIVI.sk


Odporúčame z TIVI.sk
AktualizovanéFoto
Strelecký útok na autobusovej zastávke! Zahynulo mladé dievča, ďalší sú zranení: Čo sa udialo?
Juraj Slafkovský
Slafkovský zažiaril: Parádnou prihrávkou rozbehol gólovú akciu!
Pád amerického vojenského lietadla si vyžiadal najmenej jednu obeť
Foto
Veľké pátranie po amerických vojakoch: Po stratenej posádke nie je ani stopy
Prímerie medzi Izraelom a Hamasom pokračuje;  vyjednáva sa o rukojemníkoch
Foto
Končí prímerie medzi Izraelom a Hamasom? Je rozhodnuté!
Ilustračné foto
Tragický požiar ubytovne! Hlásia množstvo obetí: Plamene si vyžiadali obrovskú daň
A young woman in quarantine wearing a mask and looking through the window
Čína konečne prehovorila: Začína u nich nová pandémia?! Slová, na ktoré všetci čakali
Ilustračná fotografia.
Zomrel jeden z najdôležitejších mužov († 100) americkej politiky: Jeho úspechy sú nezmazateľné
(ilustračné foto)
Ženu našli v kanáli: Má ísť o mladú matku Dianu († 22)! Zavraždil ju jej prenasledovateľ?
Šimkovičová sa stala novou ministerkou kultúry.
Foto
Spor o dielo v rozhlase! Šimkovičovú pobúril obraz známeho maliara: Drsný odkaz Dúbravského
Černák robí vo väzenskej kuchyni a kritika Kočnera ho rozčertila.
Kočnera naštvali Černákove kulinárske schopnosti, šéfkuchár radí: Miki, takto urobíš tenké palacinky!
Z Kelly (39) sa stala troska pripútaná na lôžko
Foto
Dlhý covid ju stiahol na dno síl: Mladá žena chce eutanáziu po dvojročnom utrpení
Travis s Kurtom šli do vody bez brnenia proti žralokom.
Foto
Na toto by si trúfol málokto: Stolová hra so žralokmi! Takto jeden z nich zasiahol