Utorok 3. 10.
Stela
Vaše tipy Máte tip na článok, zaujímavé fotografie alebo video? Pošlite nám ich! Poslať tip
13.11.2022 09:00 | Prominenti | Domáci Prominenti

Hľadáte niečo nové? Eva Máziková má pre vás originálny recept: Vyskúšajte jej placky s tvarohom a lososom

Eva Máziková (73) sa rada zvŕta nielen na javisku, ale aj v kuchyni. Speváčka, ktorá svojou nekonečnou energiou prekvapuje stále viac a viac, miluje jedlá, ktoré sa dajú pripraviť rýchlo a pritom sú chutné. Hoci pri zemiakových plackách s tvarohom a lososom si to musí pri sporáku odstáť, výsledok stojí za to. Veď vyskúšajte!

Potrebujeme:

Na placky:

zemiaky

strúhaný parmezán

soľ

korenie

muškátový oriešok

olej

vajíčko

strúhanka

 

Na náplň:

2 jemné bylinkové tvarohy

údené lososové plátky

zväzok mladej cibuľky

kyslé uhorky

pažítka

soľ

korenie

čili papričky

horčica

citrón

kyslá smotana

Postup:

Placky:

Očistené zemiaky nastúhame na jemno a necháme odležať. Po chvíľke stlačíme štavu zo zemiakov a vylejeme. Pridáme jedno vajíčko, strúhaný parmezán, štipku strúhaného muškátového orieška, soľ, korenie a všetko dôkladne premiešame. Na horúcom oleji (malé množstvo) vyprážame malé placky, ktoré si vyformujeme lyžicou priamo na panvici. Priamo na ne už v panvici poprášime aj trochu strúhanky.

Do zlatista vypražené placky necháme odkvapkať od nadbytočného oleja na tanieri so servítkou.

Náplň:

Do misky si postupne naložíme bylinkový tvaroh, na malé kocky nakrájané plátky údeného lososa, nadrobno nakrájané uhorky, cibuľku a pažítku. Pridáme soľ, korenie, čili papričky (môže byť drvená sušená zmes), horčicu, citrón a trochu šťavy z uhoriek. Môžeme (a nemusíme) pridať aj trochu kyslej smotany. Všetko dôkladne premiešame a necháme odležať v chladničke do času, pokiaľ si pripravujeme placky.

Servírovanie:

Placky si preložíme na tanier a vedľa nich pridáme zmes náplne. Môžeme aj priamo na placky, ak sa ihneď konzumujú (aby sa nerozmočili).

Dozdobíme plátkom citróna, pažíkou a uhorkou. Podávame ihneď!

 

Viac k téme:
Diskusia /
Súvisiace články:
Autor: © Nový Čas

Vami zadané údaje do kontaktného formulára sú spracúvané spoločnosťou FPD Media, a.s., so sídlom Prievozská 14, 821 09 Bratislava, IČO: 47 237 601, zapísaná v Obchodnom registri Okresného súdu Bratislava I, v odd. Sa, vložka č. 6882/B na účely spätného kontaktovania. Prečítajte si viac informácií k ochrane osobných údajov viac informácií k ochrane osobných údajov.



Odporúčame z TIVI.sk


Odporúčame z TIVI.sk
Mercury thermometer marking 39 degrees Celsius 100 Fahrenheit in a sunny day. Summer heat shown on mercury thermometer against the blue sky. Sunlight with sun flares.
Rakúšania pri pohľade na teplomer neverili vlastným očiam: Padol historický rekord! To musíte vidieť
Bieloruský prezident Alexander Lukašenko.
Čo sa to deje? Bieloruská armáda spustila bojové cvičenie: Svet pozorne sleduje každý krok
Na snímke muž si pozerá svoje zničené auto po ruskom raketovom útoku 21. septembra 2023 v Kyjeve.
Ukrajina narazila problém! Obrana krajiny sa môže skomplikovať: Situácia, ktorá ich nepoteší
Samantha po sebe zanechala tri krásne deti.
Tri deti prišli o mamu: Žena († 27) zomrela počas kosenia trávy! Scéna ako z hororu
Combat missiles on a launcher.
Otázka, ktorá visí vo vzduchu: Kremeľ tvrdí, že Rusko sa nevzdalo moratória na jadrové testy
Obrnené vozidlo príslušníkov ruského mierového kontingentu vezie dodávku s humanitárnou pomocou do separatistického regiónu Náhorného Karabachu 23. septembra 2023.
Aktualizované
Azerbajdžanské orgány konajú: V putách skončili bývalí lídri Náhorného Karabachu! Čo s nimi bude?
(ilustračné foto)
Dobré správy! Chcete znížiť riziko infarktu a mŕtvice? Stačia na to tieto každodenné činnosti
storm clouds with warning sign
SHMÚ vydal výstrahu! Na Slovensko sa blíži nebezpečný živel, zúriť bude najmä v týchto oblastiach
Tragická udalosť: Letecká havária stála šampióna život († 70)
Americký prezident Joe Biden (vpravo) pózuje s ukrajinským prezidentom Volodymyrom Zelenským.
Pomoc Ukrajine je v USA pre niektorých pálčivou témou: Biden obvoláva spojencov
Budova Ministerstva hospodárstva Slovenskej republiky
Obnova Ukrajiny ako skvelá príležitosť pre Slovákov: Odborníci v tom majú jasno, treba investovať
Turecko a Sýriu 6. februára zasiahli dve ničivé zemetrasenia.
Foto
Turecko sa ešte nespamätalo z ničivého zemetrasenia: Prichádza ďalší problém, zdravotníci bijú na poplach