Na pivo či dobrý obed do nich chodili mešťania, straníci aj podnikatelia! Niektoré pohostinstvá na Slovensku toho pamätajú ozaj veľa, veď napokon taký Levočský dom v Košiciach má 480 rokov a ide tak o najstaršiu reštauráciu na našom území. Na západ od nej sú však tiež pozoruhodné staré krčmy, ktoré majú nemenej zaujímavú históriu...
Červený Rak, Banská Bystrica
Otvorená 80 rokov
Najznámejšia piváreň v Banskej Bystrici funguje od roku 1971. Historicky má však Rak dlhšiu históriu. „V roku 1937 bol o dva domy vyššie hotel Rak. Okrem reštaurácie mal aj hotelovú časť,“ uviedol Milan Lukáč, ktorý s rodinou prevádzkuje Červeného Raka od roku 1991. „Kúpil som nehnuteľnosť a súčasťou nej bola piváreň. Zrekonštruoval som celú pivnicu, lebo bola v zlom stave,“ prezradil s tým, že k pivárni pribudla aj reštaurácia a koliba. Rak sa na námestí preslávil najlepším pivom a dobrou kuchyňou. Od roku 2015 tu dokonca varia vlastné pivá.
