Jeho obľúbenou špecialitou je zapekaná bageta, ktorú pripravuje podľa toho, čo práve nájde v chladničke. Alebo, ako sám hovorí, čo dom dal. Dnes je to bageta s guacamole, ale v tomto recepte sa fantázii medze naozaj nekladú.
Potrebujeme:
bagetu
šunku
paradajky
avokádo
cesnak
sójovú omáčku
jogurt
soľ
olivový olej
syr gorgonzola (môže byť iný)
rukolu
Postup:
Na plech položíme papier na pečenie a naň uložíme pozdĺžne prekrojenú bagetu - striedkou navrch. Bagetu polejeme olivovým olejom. Pripravíme si guacamole - avokádo prekrojíme, vyberieme kôstku, lyžicou vykrojíme avokádo do misky a rozmačkáme vidličkou.
Pridáme soľ, 3-4 rozpučené strúčiky cesnaku (podľa chuti), trochu citróna a za lyžičku sójovej omáčky, prípadne aj čierne korenie. Kto chce, môže pridať 2 lyžičky jogurtu alebo kyslej smotany. Guacamole natrieme na bagetu.
Na vrch naukladáme šunku, najemno nakrájané kolieska paradajok, kúsky syra. Napokon ju polejeme trochou olivového oleja. Pečieme asi 20 minút pri 180 stupňoch Celzia. Po upečení položíme na bagetu rukolu, ktorú natrháme na menšie kúsky a pokvapkáme ešte zopár kvapkami oleja.
Dobrú chuť!
