Aký mal tento muž život? Keď mal sotva päť rokov, pridal sa k bratom a otcovi, ktorí pracovali na farme, kde zbierali cukrovú trstinu a kávu. Do školy začal chodiť až ako 10-ročný, čo trvalo len krátkych päť mesiacov, keďže jeho učiteľ ochorel. Podľa údajov Guinessovej knihy rekordov sa však čítať aj písať naučil, a to vďaka darovanej knižke.
Perez Mora sa stal najstarším človekom na svete po tom, čo Saturnino de la Fuenta Garcia – ktorý sa narodil v roku 1909 v Španielsku – zomrel v januári vo veku 112 rokov. Perez Mora dúfa, že si ho budú pamätať ako usilovného pracovníka, verného manžela a dobrého katolíka.
„Môj strýko nám sprostredkuje veľa pokoja, mieru a vyžaruje veľa radosti. Je to človek, ktorý má čo dať,“ povedal jeho synovec Fredy Abreu tímu Guinessovej knihy rekordov. „Teší sa z každodenného života a je veľmi vďačný Bohu. Rodina je mu oporou.‘