Nedeľa 19. 9.
Konštantín
Vaše tipy Máte tip na článok, zaujímavé fotografie alebo video? Pošlite nám ich! Poslať tip
04.07.2021 00:00 | Správy | Servis

Sladká odmena za vysvedčenie: Pripravte si doma tieto maškrty, po ktorých neostane ani omrvinka

Vysvedčenie a koniec školského roka treba poriadne osláviť!

A ako inak, než prekvapením v podobe vlastnoručne upečenej sladkej maškrty. Vyskúšajte nepečený cheesecake, lahodnú jahodovú Pavlovu alebo originálnu mliečnu tortu s ovocím. Krásne prázdniny!

Čokoládová Pavlova s jahodami

Potrebujeme:

Na bielkový korpus:

100 g horkej čokolády (74 % kakaa)

180 g bielok (6 vajec)

300 g kryštálového cukru

20 g Zlatého klasu

15 ml citrónovej šťavy alebo vínneho octu

Na krém:

500 ml smotany na šľahanie

250 g mascarpone

Na ozdobenie:

500 g čerstvých jahôd

100 g horkej čokolády (74 % kakaa)

100 ml smotany na šľahanie

čerstvú mätu

Príprava:

1. Čokoládu roztopíme vo vodnom kúpeli. V robote na stredných otáčkach šľaháme bielka. Keď sa začne tvoriť pena, postupne prisypávame cukor a šľaháme do hustej, lesklej peny cca 7 minút. Potom zašľaháme aj Zlatý klas a citrónovú šťavu.

2. Sneh nanesieme na plech vystlaný papierom na pečenie do tvaru kruhu. Polejeme roztopenou čokoládou a pomocou špajdle opatrne premiešame, aby sme vytvorili mramorovanie. Korpus vložíme do rúry vyhriatej na 160 °C, teplotu stiahneme na 110 °C a sušíme cca 1 hodinu a 45 minút.

3. Rúru počas pečenia neotvárame. Po upečení ju vypneme a v zatvorenej rúre necháme tortu chladnúť asi 1 hodinu. Tesne pred servírovaním smotanu na šľahanie spolu s mascarpone vyšľaháme dotuha a nanesieme na vychladnutý korpus. Na krém uložíme umyté a osušené jahody, Nasekanú čokoládu zalejeme smotanou, roztopíme vo vodnom kúpeli a rozmiešame dohladka. Polevou prelejem tortu a ozdobíme lístkami mäty.

Diskusia /
Súvisiace články:
Autor: © Nový Čas

Vami zadané údaje do kontaktného formulára sú spracúvané spoločnosťou FPD Media, a.s., so sídlom Prievozská 14, 821 09 Bratislava, IČO: 47 237 601, zapísaná v Obchodnom registri Okresného súdu Bratislava I, v odd. Sa, vložka č. 6882/B na účely spätného kontaktovania. Prečítajte si viac informácií k ochrane osobných údajov viac informácií k ochrane osobných údajov.


Talentovaný Slovák si otvoril strelecky účet v holandskej Eredivisie: Uplatnil svoj strelecký kumšt!
Herečka Diana Mórová ako ju nepoznáte: Čo bola jej záchrana počas pandémie
Foto
Krvavý útok muža, ktorý dobodal len 17-ročné dievča v Trenčíne: Posun v prípade
Foto
Peter Sagan o triumfe na Okolo Slovenska: Súperov sme roztrhali!
Spor o šampanské medzi Ruskom a Francúzskom: Čo majú krajiny v pláne
Naliehavá výzva pápeža do vlastných radov: Katolíkom adresoval veľmi priame slová
A je to tu! SHMÚ varuje pred prízemným mrazom: Potrápiť môže najmä tieto oblasti
Vynikajúce výkony Slovákov v prípravných kempoch NHL, Pospíšil: Užíval som si každú chvíľu!
Sused zle pochopil jej prezliekanie pri okne, žena si teraz nevie rady: Erotickým činom ju úplne rozhodil
Foto
Sexica Eva Cifrová má dokonalú postavu, ale...: Za toto sa vážne hanbím!
Veľká pocta! Prahu zvolili za najkrajšie mesto planéty: Čo na nej vyzdvihli najviac
Lipšic potvrdil, že ho sledovalo auto jednej zo spravodajských služieb: Čoho sa obáva