Sobota 24. 7.
Vladimír
Vaše tipy Máte tip na článok, zaujímavé fotografie alebo video? Pošlite nám ich! Poslať tip
14.07.2021 00:00 | PR články
PR článok

Ak máte sacharidy pod kontrolou, pomôžu vám schudnúť, zlepšia spánok a dodajú energiu

Hoci sú v posledných rokoch považované za úhlavného nepriateľa všetkých diét, ich skutočná úloha je pomáhať nášmu telu, aby malo dostatok síl na bežné činnosti, šport, a tiež regeneráciu.

Sacharidy, označované aj ako uhľohydráty alebo karbohydráty, zohrávajú v našom stravovaní významnú úlohu. Aby ste dokázali počas dňa fungovať naplno, potrebujete prijať až 50 % celkovej energie práve z nich.

Sú dôležitou súčasťou rôznych enzýmov, nukleových kyselín či iných podporných štruktúr, podobne ako tuky a bielkoviny. Ich veľkou výhodou je schopnosť rýchlo sa premieňať na energiu. Sacharidy sú právom považované za kvalitný zdroj „paliva“, či už pre prácu svalov alebo mozgu.

Nie sú cukry ako cukry

„Sacharidy sa často nesprávne označujú súhrnným názvom cukry,“ vysvetľuje MUDr. Peter Chlebo, PhD. z Katedry výživy ľudí Slovenskej poľnohospodárskej univerzity v Nitre a dodáva: „Pojmom cukry sa pritom označujú len najjednoduchšie formy sacharidov, takzvané monosacharidy a disacharidy.“

Zložitejšie sacharidy obsahujú o čosi viac cukorných jednotiek – napríklad oligosacharidy ich majú tri až deväť, polysacharidy ako najkomplexnejšie sacharidy sa dokonca skladajú z viac ako 9 jednotiek.

Otvoriť galériu
Zdroj: Kaufland

Koľko je tak akurát?

Vo všeobecnosti platí, že energetická hodnota 1 g sacharidov je 17 kJ (4 kcal). Podiel sacharidov by mal predstavovať 55 – 60 % z celkovej dennej energetickej potreby organizmu, a to v kombinácii s bielkovinami a tukmi. Pri konzumácii sacharidoch je dôležité postrážiť si kvalitu a množstvo, v ktorom ich konzumujete.

Ich nadmerná konzumácia totiž býva spojená s rizikom výskytu a rozvoja rôznych ochorení. „Viaceré vedecké štúdie uvádzajú, že prílišná konzumácia potravín s vysokým obsahom cukrov môže podnietiť výskyt a rozvoj ochorení, akými sú obezita, cukrovka či zubný kaz. Z tohto hľadiska je dôležité sledovať obsah cukrov v potravinách,“ upozorňuje MUDr. Peter Chlebo, PhD. z Katedry výživy ľudí SPU Nitra.

V rámci vyváženého stravovania odborníci odporúčajú konzumovať všetky sacharidy. Prednosť by však mali dostať hlavne tie pomalé, čiže komplexné sacharidy, ktoré sa do krvi uvoľňujú postupne, čím predchádzajú rýchlej únave a vlčiemu hladu.

Kde ich nájdete?

„Hlavným zdrojom sacharidov sú potraviny rastlinného pôvodu, a to predovšetkým ovocie, zelenina, obilniny či strukoviny, menuje odborník na výživu. Okrem ovocia a zeleniny sa sacharidy nachádzajú aj v potravinách živočíšneho pôvodu. Typickým príkladom je mlieko, ktoré obsahuje sacharid laktózu.

Dostatok sacharidov, prijatých počas dňa, vám pomôže pri pravidelnom cvičení, ale tiež náročnom dni v práci. Často sa odporúča konzumácia pomalých sacharidov pred spaním, čím dochádza k skvalitneniu odpočinku.

Otvoriť galériu
Zdroj: Kaufland

Máte prehľad?

Konzumácia primeraného množstva sacharidov z kvalitných zdrojov je nevyhnutná pre správne fungovanie nášho tela. Aj preto sa stále viac ľudí zaujíma o zloženie potravín a počas nákupu sleduje údaje na etiketách. Tie sú však často zložité a neprehľadné.

Kaufland používa hodnotenie Nutri-Score na svojich produktoch ako jeden z prvých predajcov potravín na Slovensku. „Snažíme sa pomáhať našim zákazníkov získať prehľad o zložení potravín, ktoré denne konzumujú. Preto naše výrobky postupne označujeme Nutri-Score, ktoré sa vo svete osvedčilo ako veľmi prehľadné a ľahko pochopiteľné,“ hovorí Lucia Vargová, hovorkyňa Kaufland Slovensko.

Nutri-Score je viditeľný už na prvý pohľad a preukázateľne tak šetrí čas i energiu zákazníkov pri každodenných nákupoch. Obsah sacharidov a cukrov v potravine hodnotí ako negatívny, preto ich zaraďuje do kategórie takzvaných N hodnôt. Znamená to, že množstvo sacharidov a cukrov vo výrobku záporne ovplyvňuje Nutri-Score pre daný produkt.

Výsledné hodnotenie neudáva, či je potravina dobrá alebo zlá. Jeho cieľom je nasmerovať zákazníka na zodpovedný nákup, ktorý čo najlepšie pristane jeho zdraviu a preferenciám.

Otvoriť galériu
Zdroj: Kaufland

Súvisiace články:
Autor: pr článok

Vami zadané údaje do kontaktného formulára sú spracúvané spoločnosťou FPD Media, a.s., so sídlom Prievozská 14, 821 09 Bratislava, IČO: 47 237 601, zapísaná v Obchodnom registri Okresného súdu Bratislava I, v odd. Sa, vložka č. 6882/B na účely spätného kontaktovania. Prečítajte si viac informácií k ochrane osobných údajov viac informácií k ochrane osobných údajov.


Foto
Wau! Veľká vášeň agenta 007 Pierca Brosnana: Tipovali by ste na neho niečo také?
Foto
Pozná ho každý fanúšik seriálu Priatelia: Táto vecička sa predala za mastnú sumu
Grécko má ďalší plán ohľadom očkovania: Ak sa TOTO podarí lekárom, dostanú finančnú odmenu
Filipíny zasiahlo silné zemetrasenie: Ohnisko sa nachádzalo v poriadnej hĺbke
Bezpečnostná rada OSN rázne odmietla Erdoganov a Tatarov plán: Tvrdé slová
Potýčky v Predjordánsku: Viac než 140 Palestínčanov utrpelo zranenia
Turecko uvoľnilo opatrenia, no situácia sa zvrtla: V krajine stúpa počet nakazených
Väčšina nezaočkovaných Američanov nezmení svoj názor: Neberú do úvahy ani vedecké štúdie
Čína vracia USA úder: Zaviedla sankcie voči siedmim americkým občanom a spoločnostiam
Foto
Drvivý vstup do nového ročníka: AS Trenčín deklasoval ViOn!
Pohreb zavraždeného haitského prezidenta sprevádzali násilnosti: Silný odkaz vdovy
Čierna Hora dala stopku diskotékam, to nie je všetko: Po otvorení sa na ne dostanú iba niektorí ľudia