Štvrtok 5. 8.
Hortenzia
Vaše tipy Máte tip na článok, zaujímavé fotografie alebo video? Pošlite nám ich! Poslať tip
18.06.2021 14:15 | Správy | Domáce správy
Foto

Úspešný barman Peter v najprestížnejšej súťaži: Jediný Slovák vo svetovom finále!

Skutočný talent! Peter Marcina (32) z Bratislavy sa so svojím projektom dostal do finále najprestížnejšej barmanskej súťaže na svete World Class Competition.

Bude tak súťažiť s ďalšími finalistami z viac ako 55 krajín sveta! Víťazom slovenského kola sa stal už druhýkrát za sebou. Akým projektom nás bude reprezentovať? 

Fotogaléria
5
fotiek v galérii

Petra čaká finále, v ktorom bude súťažiť so svojím projektom v silnej konkurencii. „Minulé mesiace zažila gastrocommunity jedno z najhorších období vôbec,“ uviedol Peter Marcina, úspešný barman z bratislavského Mirror baru a finalista najprestížnejšej barmanskej súťaže na svete World Class Competition. Pre súťaž si vymyslel projekt ekologickej záhrady v centre hlavného mesta, ktorá by mala pomôcť s redukovaním odpadu.

„Barmanom sa často stáva, že im prebytočné bylinky zhnijú alebo, naopak, minú sa počas večera a nevedia ich narýchlo doplniť. Preto som vymyslel spoločné miesto, v ktorom vieme pestovať, ale sa aj stretávať a navzájom inšpirovať,“ dodal Marcina. Záhrada s barom by mala byť zameraná prioritne na komunitu barmanov, no malý bar uvíta aj verejnosť.

Otvoriť galériu
Práve z utŕžených peňazí za take-away drinky podávané v recyklovaných plechovkách sa má platiť prevádzka komunitného projektu Ketel One Hydrophonic Garden. O záhradku by sa mali starať ľudia z komunity pestovateľov Dream Farm. „Nachádzať sa bude priamo v centre s 24/7 dostupnosťou, aby si barmani mohli aj počas nočnej prevádzky doplniť bylinky,“ prezradil a dodal, že súčasťou bude aj spolupráca so sklárskym dizajnérom Patrikom Illom, ktorému budú barmani odovzdávať rozbité fľaše a poháre, čo je v baroch veľmi častý odpad.

„Dizajnér z nich vyrobí recyklované poháriky, ktoré sa opäť môžu používať v prevádzkach,“ vysvetlil. Finále sa tento rok uskutoční prvý raz virtuálne, v termíne od 4. do 8. júla. „V rámci finálového kola budeme plniť rôzne úlohy a výzvy,“ uzavrel.

Diskusia /
Súvisiace články:
Autor: Denisa Borkovičová 

Vami zadané údaje do kontaktného formulára sú spracúvané spoločnosťou FPD Media, a.s., so sídlom Prievozská 14, 821 09 Bratislava, IČO: 47 237 601, zapísaná v Obchodnom registri Okresného súdu Bratislava I, v odd. Sa, vložka č. 6882/B na účely spätného kontaktovania. Prečítajte si viac informácií k ochrane osobných údajov viac informácií k ochrane osobných údajov.


Hviezda zo sitkomu Priatelia má plné zuby antivaxerov: Odstrihla nezaočkovaných kamarátov
Najvyšší súd si posvieti na Bolsonara: Prezident útočí na volebný systém v krajine
Odvážny vtáčik si osedlal samicu orliaka: Čo spravila pred vytvorením fotky, odmietol tolerovať
V Texase havarovala preplnená dodávka s migrantmi: Zomrelo najmenej 11 ľudí
Nemecko daruje vakcíny od AstraZeneca iniciatíve COVAX: To ale nie je všetko
Mexiko podalo žalobu na výrobcov zbraní z USA: Vieme, ktorých firiem sa to týka
Do štátu Tigraj sa dostane žalostne málo humanitárnej pomoci: Odborníčka vysvetľuje
PR článok
Blíži sa finále Olympijského festivalu: Prežite víkend s olympijskými medailistami z Tokia!
Odklepnuté: Vstúpil do platnosti zákaz činnosti Navaľného organizácií, právnici chystajú ďalší krok
Macron to povedal na rovinu: Libanonskí lídri dlhujú ľuďom pravdu o výbuchu
Ak bude v Poľsku pribúdať vysoký počet nakazených, vláda zakročí: Aké opatrenia by platili?
WHO žiada odložiť podávanie tretích dávok vakcín: Spojené štáty to rázne odmietli