Sobota 25. 9.
Vladislav
Vaše tipy Máte tip na článok, zaujímavé fotografie alebo video? Pošlite nám ich! Poslať tip
13.06.2021 00:00 | Správy | Servis

Vitajte, jahody! Vyskúšajte tieto božské recepty na dezerty, po ktorých sa len zapráši

Poznáte lepšie ovocie, ako sú šťavnaté jahody?

Ich sezóna trvá len krátko, preto ju nepremeškajte a vychutnajte si ju do poslednej jahôdky.

Krémové košíčky s pistáciami

Na 12 kúskov potrebujeme:

Na cesto:

300 g hladkej múky

- 200 g masla

- 100 g práškového cukru

- 4 žĺtka

- KL citrónovej kôry

Na krém:

- 500 g mascarpone

- 200 g bielej čokolády

- 100 g kryštálového cukru

- 200 ml kyslej smotany

- 2 KL vanilkového extraktu

Okrem toho:

- 300 g jahôd

- 2 PL nesolených, nepražených pistácií

Príprava:

1. Múku preosejeme na dosku, pridáme cukor a citrónovú kôru. Studené maslo nakrájame na kocky a spolu so žĺtkami zapracujeme do múky a vymiesime cesto. Vytvarujeme bochník, ktorý zabalíme do potravinárskej fólie a dáme na hodinu do chladničky.

2. Cesto vyvaľkáme na hrúbku asi 0,5 cm a vykrajujeme kolieska podľa veľkosti formičiek. Formičky nemusíme vymazávať (cesto je dostatočne mastné, aby sa nelepilo). Dáme piecť pri na 180 °C, kým jemne nezhnednú – cca 12 minút. Košíčky vyklopíme a necháme vychladnúť.

3. Nad vodným kúpeľom roztopíme bielu čokoládu a necháme vychladnúť. Potom postupne pridáme mascarpone vyšľahané s cukrom, smotanou a extraktom. Košíčky naplníme, ozdobíme nakrájanými jahodami a posypeme nasekanými pistáciami.

Diskusia /
Súvisiace články:
Autor: © Nový Čas Víkend

Vami zadané údaje do kontaktného formulára sú spracúvané spoločnosťou FPD Media, a.s., so sídlom Prievozská 14, 821 09 Bratislava, IČO: 47 237 601, zapísaná v Obchodnom registri Okresného súdu Bratislava I, v odd. Sa, vložka č. 6882/B na účely spätného kontaktovania. Prečítajte si viac informácií k ochrane osobných údajov viac informácií k ochrane osobných údajov.


Hojdala sa s dieťaťom v sieti, keď tu zrazu...: Zbláznili by ste sa od strachu!
Putin reaguje na výsledky parlamentných volieb: V Rusku sa rozvíja demokracia
Slovan vyhral rozdielom triedy: Trápenie Žiliny pokračuje
Žena robila sexuálnu pracovníčku celých 20 rokov, spala so 16-tisíc ľuďmi: Reakcia jej snúbenca vás dostane!
Policajti si posvietili na Pentagon: Kontroly budú vykonávať pravidelne
Uvidíme Cháru na olympiáde v Pekingu? Šatan prehovoril
Dráma vo Vysokých Tatrách: Cyklista spadol, záchranári ho museli oživovať!
Foto
Svadobná fotka, ktorá obletela svet! Keď zbadáte ženícha, nebudete chápať
Súd rozhodol: Bude podnikateľ Štefan Žiga väzobne stíhaný? Poznáme verdikt
Doviedol ju k senzačnému úspechu: Nečakaná víťazka US Open ukončila spoluprácu s trénerom
Tínedžeri z Pensylvánie si poriadne zavarili: Polícia ich obvinila z plánovania útoku na školu
Hurikán Sam zosilnel do 3. kategórie: Úrady zatiaľ nevydali žiadne výstrahy