Piatok 30. 7.
Libuša
Vaše tipy Máte tip na článok, zaujímavé fotografie alebo video? Pošlite nám ich! Poslať tip
03.06.2021 13:54 | Správy | Domáce správy

Slovenskí pekári bijú na poplach a posielajú odkaz vláde: Pre toto vzrastú ceny pečiva!

Nečinnosť štátu a ceny pšenice na vysokých úrovniach tlačia na rast cien chleba, pečiva, koláčov i cestovín. Upozornil na to Slovenský zväz pekárov, cukrárov a cestovinárov (SZPCC).

Ceny chleba, pečiva, koláčov či cestovín zrejme onedlho vzrastú. Náklady na ich výrobu totiž výrazne ovplyvňujú svetové ceny pšenice, ktoré sa od začiatku roka držia nad úrovňou 200 eur za tonu. Štát pritom stále so zvýšenými nákladmi na zvládnutie pandémie napriek verejným sľubom nepomohol. "Cena pšenice a z nej vyrobenej múky výrazným spôsobom ovplyvňuje produkčné kalkulácie pekárov, cukrárov aj cestovinárov. Náklady na výrobu múky totiž tvorí zo 70 -80 % práve cena pšenice. Ak sa bude cena pšenice dlhšie držať nad aktuálnou úrovňou 220 eur za tonu, ceny výrobkov z nej budú musieť vzrásť," vysvetlil výkonný riaditeľ SZPCC Milan Lapšanský.

Priblížil, že aktuálna prognóza Organizácie OSN pre výživu a poľnohospodárstvo (FAO) predpokladá, že sa na svete tento rok vyprodukuje takmer 780 miliónov ton pšenice, čo je len o 0,5 percenta viac oproti roku 2020. Pre spracovanie pšenice predikuje nárast dopytu o 0,9 % na 770 miliónov ton. Najväčšie zvýšenie dopytu predpovedá FAO z Ázie a Číny, kde klesajú zásoby tejto komodity. Podstatné budú aj úrody pšenice nielen na Slovensku, ale aj vo svete. Globálny trh s obilím dnes veľmi intenzívne ovplyvňuje nielen stav úrody v EÚ, ale aj dopyt z Číny, protekcionizmus Ruska či nestabilná situácia na Ukrajine.

"Úroda obilnín z roku 2020 je už prakticky vypredaná. Na trh tak prichádza pšenica za tohtoročné ceny. Slovenskí pekári už viac ako rok vyrábajú bez akejkoľvek pomoci štátu, pretože boli vylúčení z protipandemickej pomoci. Ministerstvo pôdohospodárstva a rozvoja vidieka (MPRV) SR stále novú výzvu na covidovú pomoc nevypísalo napriek verejným vyhláseniam zo začiatku roka. Kombinácia nečinnosti štátu a rastúcich cien surovín vytvára extrémny tlak na výrobné náklady. To sa bude musieť odraziť aj v predajných cenách pekárov, cukrárov i cestovinárov," doplnil Lapšanský. SZPCC družuje výrobcov z celého Slovenska. Má takmer 500 členov od SZČO až po veľké pekárne. Členovia zväzu každodenne zabezpečujú väčšinu spotreby chleba, pečiva a cukrárskych výrobkov Sloveniek a Slovákov a zamestnávajú viac ako 12.000 pracovníkov.

Diskusia /
Súvisiace články:
Autor: TASR

Vami zadané údaje do kontaktného formulára sú spracúvané spoločnosťou FPD Media, a.s., so sídlom Prievozská 14, 821 09 Bratislava, IČO: 47 237 601, zapísaná v Obchodnom registri Okresného súdu Bratislava I, v odd. Sa, vložka č. 6882/B na účely spätného kontaktovania. Prečítajte si viac informácií k ochrane osobných údajov viac informácií k ochrane osobných údajov.


Rory Sabbatini si v druhom kole polepšil: Prezradil jednoduchý recept, ako na dobrú formu
Šokujúca diagnóza, Máziková odhalila vážne ochorenie: Mám bielu rakovinu!
Návšteva pápeža v Prešove si bude vyžadovať stovky dobrovoľníkov: Ako prebehne oficiálna registrácia?
Heger vie, čo rozhodne o sile tretej vlny: Podľa tohto budú nastavené opatrenia
Návšteva Svätého Otca na Slovensku: Dôležité upozornenie NCZI záujemcom o stretnutie
Veľká kritika! Zamestnávatelia sfúkli zámer zrušiť strop na platenie sociálnych odvodov
Zlatý Grand Slam nezíska: Djokovič si olympijské finále nezahrá
Foto
Otec ťažko ochrnul a príbuzní zomierali na koronavírus: Teraz ovládla svetovú gymnastiku!
Zomrel Dušan Roll († 93), popredná osobnosť slovenského kultúrneho života
Foto
Strelkyňa Zuzana Rehák-Štefečeková sa zapísala do histórie: Prezradila, čo prežívala pred poslednou ranou
Opäť sa zaočkoval: Izraelský prezident dostal tretiu dávku vakcíny proti koronavírusu
ŠÚKL eviduje vyše 7700 hlásených podozrení na nežiaduce účinky vakcín: Aké sú najčastejšie?