Pondelok 10. 5.
Viktória
Vaše tipy Máte tip na článok, zaujímavé fotografie alebo video? Pošlite nám ich! Poslať tip

Útulnú pekárničku si v metropole východu otvorili počas pandémie: Škoricovými hniezdami dobyli Košice

Východniarov zlákali na škoricové a smotanovo-syrové dobroty!

Rodina z Košíc si počas pandémie otvorila malú pekárničku na osie hniezda. S pečením pre ľudí pritom začali len pred mesiacom. Kým ostatné gastroprevádzky nefungujú, alebo bojujú o život, útulná rodinná pekárnička sa teší veľkému záujmu ľudí. Denne predajú aj 300 kusov rôznych sladkých variácií. Srdcom pekárničky je Iveta (48). Do pečenia sa s rodinou vrhli ako nováčikovia.

Fotogaléria
4
fotiek v galérii

Majú skúsenosti z veľkoobchodu, finančníctva či zo správy nehnuteľností i z prevádzky rýchleho občerstvenia. Ako Iveta prezradila, s nápadom piecť škoricové osie hniezda sa pohrávala roky. „Inšpirovali sme sa pri cestovaní v zahraničí, kde takéto škoricovníky s polevou idú vo veľkom. Raz mi prezradili, z čoho robia krém a už som vedela, čoho sa mám chytiť. V rámci slovenských podmienok som formou pokus-omyl celý recept vyladila a skúšala rôzne ingrediencie a kombinácie,“ opísala s tým, že už pred rokom v lete, keď na Slovensku zúrila prvá vlna pandémie, bola s rodinou pevne rozhodnutá, že vstúpia na trh.

„Hľadali sme však vhodnú lokalitu. Môžeme v podstate povedať, že práve vďaka korone sa nám naskytol ideálny priestor neďaleko Hlavnej ulice,“ prezradila. Otvorenia počas pandémie sa neobávali. „Pekárne môžu byť otvorené, ľudia prídu, kúpia a odídu. Zároveň som si bola istá, že osie hniezda budú Košičanom chutiť. Recept sme testovali na susedoch,“ dodala Iveta so smiechom.

 

Záujem ľudí ich však príjemne zaskočil. „Ľudia sú dnes scestovaní a poznajú tieto škoricové rolky hlavne z návštev Krakova, Londýna či Dubaja. Medzi zákazníkmi máme aj veľmi veľa Američanov, ktorí tu študujú či pracujú. Škoricovníky zbožňujú napríklad aj Arabi,“ opísala rozmanitosť klientov.

Diskusia /
Súvisiace články:
Autor: Patrik Struk, Nový Čas
X

Vami zadané údaje do kontaktného formulára sú spracúvané spoločnosťou Ringier Axel Springer Slovakia, a.s., so sídlom Prievozská 14, 821 09 Bratislava, IČO: 00 678 155, zapísaná v Obchodnom registri Okresného súdu Bratislava I, v odd. Sa, vložka č. 19/B na účely spätného kontaktovania ... Viac informácií k ochrane osobných údajov nájdete tu.


Znepokojivé odhalenia WHO o novom indickom variante koronavírusu: V hre je zvýšená odolnosť voči vakcínam
Obrovská pocta pre Zdena Cháru: Vďaka svojej oddanosti ho nominovali na ocenenie Bill Masterton Memorial Trophy
Vojvodkyňa Meghan vydá knihu pre deti, ale prišla tvrdá kritika: Obvinenia z plagiátorstva a ešte niečo horšie
Štátny tajomník rezortu zdravotníctva po kritike: Koniec prevádzky MOM-iek
Museli stiahnuť z predaja všetky výrobky: Pohľad na dieťa na nebezpečnom bežeckom páse vás zabolí
Úsilie a trpezlivosť sa Britom konečne vyplácajú: Premiér Johnson oznámil ďalšie uvoľňovanie opatrení
Thajsko hlási prvé prípady indického variantu koronavírusu: Okamžite sprísnili opatrenia
Japonskí tenisti Nišikori a Osaková majú o OH pochybnosti: Ako ochrániť 10-tisíc ľudí?
OĽANO o ministerke Kolíkovej stále nemá jasno: Ďalšie pozvanie na stretnutie
Expremiér Matovič o Sputniku V: Dobre správy pre všetkých, ktorí sa ním chcú zaočkovať
AktualizovanéFoto
Mohutný požiar v Bratislave zahasili: Dym bolo vidno z celého hlavného mesta!
Odporný útok na trénerovú dcéru pred kľúčovým zápasom: Následok? Definitívne vypadnutie!