Pre zlepšovanie vášho zážitku na našich stránkach používame cookies. OK
Vaše tipy Máte tip na článok, zaujímavé fotografie alebo video? Pošlite nám ich! Poslať tip
22.02.2021, 09:54 | Správy | Domáce správy

Pečivo zdražie! Slovenskí pekári sú zúfalí: Nič iné nám neostáva

Ceny pečiva v najbližšom období vzrastú. Náklady na výrobu chleba, rožkov a ďalších pekárskych, cukrárskych a cestovinárskych výrobkov výrazne ovplyvňujú svetové ceny pšenice.

Tá v posledných mesiacoch láme rekordy. Slovenskí pekári po tom, čo ich vláda vylúčila z akýchkoľvek pandemických pomocí, už nie sú schopní znášať rastúce náklady. Informoval o tom v pondelok výkonný riaditeľ Slovenského zväzu pekárov, cukrárov a cestovinárov (SZPCC) Milan Lapšanský.

„Úplne absentujúca pomoc štátu, obrovské náklady súvisiace s protipandemickými opatreniami a rekordné ceny potravinárskej pšenice drtivo doliehajú na slovenských pekárov. Ide doslova o prežitie slovenského pekárstva v krajine. Neostáva nám už nič iné ako zvýšiť ceny našich výrobkov. Ak okamžite nezasiahne štát, ktorý nám už pred pol rokom sľúbil pomoc, pekári budú musieť postupne otvárať dodávateľské zmluvy s obchodnými reťazcami a žiadať o zvýšenie odbytových cien,“ vysvetlil Milan Lapšanský.

Ceny potravinárskej pšenice na európskych, ale aj amerických komoditných burzách začiatkom tohto roku skokovo stúpli až na úroveň 235 amerických dolárov (USD) za tonu. K výraznému rastu zásadne prispelo Rusko, ktoré od polovice februára významne zvýšilo exportné clá na pšenicu. Ďalšie zvýšenie ciel ohlásilo na marec a zachovať ich chce najmenej do roku 2022.

Zároveň neutícha záujem o pšenicu z Číny. Rast dopytu zvyšuje ceny u pestovateľov a obchodníkov v celej Európe. V marci 2021 sa očakáva ďalší cenový rast obilia až o 25 % a prognózy predpovedajú dramaticky vysokú cenu obilia minimálne do novej úrody. Medzinárodná obilninová rada pritom mierne znížila výhľad produkcie pšenice v tomto roku. To by mohlo podľa SZPCC spôsobiť výpadok objemu obilia na trhu v druhom polroku, čo by znamenalo udržanie vysokých cien aj po zbere novej úrody.

„Cena pšenice a z nej vyrobenej múky, výrazným spôsobom ovplyvňuje produkčné kalkulácie pekárov, cukrárov i cestovinárov. Ak cena pšenice do konca mesiaca neklesne pod 200 USD za tonu, budú musieť ceny výrobkov z nej zdražieť. Pekári totiž aktuálne fungujú doslova na hrane a bez akejkoľvek pomoci štátu,“ dodal Lapšanský.

Diskusia / 0
Autor: SITA
X

Vami zadané údaje do kontaktného formulára sú spracúvané spoločnosťou FPD Media, a.s., so sídlom Prievozská 14, 821 09 Bratislava, IČO: 47 237 601, zapísaná v Obchodnom registri Okresného súdu Bratislava I, v odd. Sa, vložka č. 6882/B na účely spätného kontaktovania... Prečítajte si viac informácií k ochrane osobných údajov .

Súvisiace články:
Odporúčame z TIVI.sk
Súvisiace články:
Odporúčame z TIVI.sk
Pracovníci Strediska lavínovej prevencie pravidelne kontrolujú stavy na svahoch.
Horská záchranná služba v Žiarskej doline: Dronom krotíme lavíny
Woman with face mask sneezing into elbow while shopping in grocery store.
Čo robiť pri kašľaní či kýchnutí: Zahodením vreckovky to ani zďaleka nekončí
(ilustračné foto).
Tragédia na univerzite: Najmenej 7 študentov zomrelo po páde z poschodia
Minister obrany SR Jaroslav Naď (OĽaNO)
Naď vysvetľuje pnutie v koalícii po nákupe Sputnika: Minister Korčok sa ľudsky pomýlil
Čerešňák
Smoliar Čerešňák: Hrozí mu, že vynechá tretí šampionát za sebou
Minister zdravotníctva Marek Krajčí
Minister Krajčí: Vyhradených 40 000 vakcín na očkovanie učiteľov sa naplnilo
Moderný obchodný dom stavajú pod ošarpaným silom.
V priemyselnom areáli v Žarnovici je developerský boom: Pod silom drahý obchoďák
Kamión pred diaľničným hraničným priechodom Brodské – Břeclav. (archívne foto)
Situácia na cestách: Na vyťaženom hraničnom priechode sa skrížil kamión, je uzavretý
Didiana
Moderátorka Didiana musela vyhľadať odborníkov: Veľké bolesti!
Klaudia Medlová bude aj  v Aspene myslieť na ZOH 2022.
Foto
Medlovú čaká vrchol sezóny: Chce byť v TOP 10 aj s boľavým kolenom
Alžbeta Gajdošová-Keruľová (30), PR manažérka, Košice
748
Anketa medzi Slovákmi: Dali by ste sa zaočkovať Sputnikom?
Viac ako polovica užívateľov chcela poradiť s dlhým priebehom ochorenia (ilustračné foto).
Stránka na pomoc s covidom trhla za týždeň 50-tisíc návštev: V čom potrebovali poradiť Slováci najviac?