Streda 4. 8.
Dominik, Dominika
Vaše tipy Máte tip na článok, zaujímavé fotografie alebo video? Pošlite nám ich! Poslať tip
22.02.2021 09:54 | Správy | Domáce správy

Pečivo zdražie! Slovenskí pekári sú zúfalí: Nič iné nám neostáva

Ceny pečiva v najbližšom období vzrastú. Náklady na výrobu chleba, rožkov a ďalších pekárskych, cukrárskych a cestovinárskych výrobkov výrazne ovplyvňujú svetové ceny pšenice.

Tá v posledných mesiacoch láme rekordy. Slovenskí pekári po tom, čo ich vláda vylúčila z akýchkoľvek pandemických pomocí, už nie sú schopní znášať rastúce náklady. Informoval o tom v pondelok výkonný riaditeľ Slovenského zväzu pekárov, cukrárov a cestovinárov (SZPCC) Milan Lapšanský.

„Úplne absentujúca pomoc štátu, obrovské náklady súvisiace s protipandemickými opatreniami a rekordné ceny potravinárskej pšenice drtivo doliehajú na slovenských pekárov. Ide doslova o prežitie slovenského pekárstva v krajine. Neostáva nám už nič iné ako zvýšiť ceny našich výrobkov. Ak okamžite nezasiahne štát, ktorý nám už pred pol rokom sľúbil pomoc, pekári budú musieť postupne otvárať dodávateľské zmluvy s obchodnými reťazcami a žiadať o zvýšenie odbytových cien,“ vysvetlil Milan Lapšanský.

Ceny potravinárskej pšenice na európskych, ale aj amerických komoditných burzách začiatkom tohto roku skokovo stúpli až na úroveň 235 amerických dolárov (USD) za tonu. K výraznému rastu zásadne prispelo Rusko, ktoré od polovice februára významne zvýšilo exportné clá na pšenicu. Ďalšie zvýšenie ciel ohlásilo na marec a zachovať ich chce najmenej do roku 2022.

 

Zároveň neutícha záujem o pšenicu z Číny. Rast dopytu zvyšuje ceny u pestovateľov a obchodníkov v celej Európe. V marci 2021 sa očakáva ďalší cenový rast obilia až o 25 % a prognózy predpovedajú dramaticky vysokú cenu obilia minimálne do novej úrody. Medzinárodná obilninová rada pritom mierne znížila výhľad produkcie pšenice v tomto roku. To by mohlo podľa SZPCC spôsobiť výpadok objemu obilia na trhu v druhom polroku, čo by znamenalo udržanie vysokých cien aj po zbere novej úrody.

„Cena pšenice a z nej vyrobenej múky, výrazným spôsobom ovplyvňuje produkčné kalkulácie pekárov, cukrárov i cestovinárov. Ak cena pšenice do konca mesiaca neklesne pod 200 USD za tonu, budú musieť ceny výrobkov z nej zdražieť. Pekári totiž aktuálne fungujú doslova na hrane a bez akejkoľvek pomoci štátu,“ dodal Lapšanský.

Diskusia /
Súvisiace články:
Autor: SITA

Vami zadané údaje do kontaktného formulára sú spracúvané spoločnosťou FPD Media, a.s., so sídlom Prievozská 14, 821 09 Bratislava, IČO: 47 237 601, zapísaná v Obchodnom registri Okresného súdu Bratislava I, v odd. Sa, vložka č. 6882/B na účely spätného kontaktovania. Prečítajte si viac informácií k ochrane osobných údajov viac informácií k ochrane osobných údajov.


Ďalšia tragédia v Česku: Starostka zomrela po páde z okna, vyskočila z budovy mestského úradu
Veľký požiar pri Aténach robí domácim vrásky: Kvalita ovzdušia sa v metropole extrémne zhoršila
Prví nakazení po 16 mesiacoch: Čínske Macao otestuje všetkých obyvateľov
Foto
Zlatá baňa! Moderátorská dvojica Forgáč a Wisterová zhrabne za očkovaciu lotériu ťažké prachy
Foto
Zuzana Rehák-Štefečeková toho po prílete veľa nenaspala: Zlato budem dlho spracúvať!
Foto
V Kábule došlo k bombovému útoku na ministra obrany: Desivé vyhrážky Talibanu
Unikátny objav: Českí vedci našli dôkaz o hromadnej migrácii Keltov v Európe
Foto
Slovenský zápasník Makojev v Tokiu skončil: Najfonov ho nepotiahol do repasáže
Koľko bude stáť výroba série žrebovaní očkovacej prémie? Rada RTVS prerokovala finančnú dotáciu
Foto
Ako toto nemohol vidieť? Keď mu dali policajti fúkať, hneď im to bolo jasné
Foto
Najsexi atlétka olympiády Darja Klišinová: Jedni ju milujú, druhí nenávidia
Rovnaký scenár ako vlani? Prognózy analytikov Slovákov nepotešia: Ako bude u nás vyzerať tretia vlna!