Pondelok 10. 5.
Viktória
Vaše tipy Máte tip na článok, zaujímavé fotografie alebo video? Pošlite nám ich! Poslať tip
22.02.2021 09:54 | Správy | Domáce správy

Pečivo zdražie! Slovenskí pekári sú zúfalí: Nič iné nám neostáva

Ceny pečiva v najbližšom období vzrastú. Náklady na výrobu chleba, rožkov a ďalších pekárskych, cukrárskych a cestovinárskych výrobkov výrazne ovplyvňujú svetové ceny pšenice.

Tá v posledných mesiacoch láme rekordy. Slovenskí pekári po tom, čo ich vláda vylúčila z akýchkoľvek pandemických pomocí, už nie sú schopní znášať rastúce náklady. Informoval o tom v pondelok výkonný riaditeľ Slovenského zväzu pekárov, cukrárov a cestovinárov (SZPCC) Milan Lapšanský.

„Úplne absentujúca pomoc štátu, obrovské náklady súvisiace s protipandemickými opatreniami a rekordné ceny potravinárskej pšenice drtivo doliehajú na slovenských pekárov. Ide doslova o prežitie slovenského pekárstva v krajine. Neostáva nám už nič iné ako zvýšiť ceny našich výrobkov. Ak okamžite nezasiahne štát, ktorý nám už pred pol rokom sľúbil pomoc, pekári budú musieť postupne otvárať dodávateľské zmluvy s obchodnými reťazcami a žiadať o zvýšenie odbytových cien,“ vysvetlil Milan Lapšanský.

Ceny potravinárskej pšenice na európskych, ale aj amerických komoditných burzách začiatkom tohto roku skokovo stúpli až na úroveň 235 amerických dolárov (USD) za tonu. K výraznému rastu zásadne prispelo Rusko, ktoré od polovice februára významne zvýšilo exportné clá na pšenicu. Ďalšie zvýšenie ciel ohlásilo na marec a zachovať ich chce najmenej do roku 2022.

 

Zároveň neutícha záujem o pšenicu z Číny. Rast dopytu zvyšuje ceny u pestovateľov a obchodníkov v celej Európe. V marci 2021 sa očakáva ďalší cenový rast obilia až o 25 % a prognózy predpovedajú dramaticky vysokú cenu obilia minimálne do novej úrody. Medzinárodná obilninová rada pritom mierne znížila výhľad produkcie pšenice v tomto roku. To by mohlo podľa SZPCC spôsobiť výpadok objemu obilia na trhu v druhom polroku, čo by znamenalo udržanie vysokých cien aj po zbere novej úrody.

„Cena pšenice a z nej vyrobenej múky, výrazným spôsobom ovplyvňuje produkčné kalkulácie pekárov, cukrárov i cestovinárov. Ak cena pšenice do konca mesiaca neklesne pod 200 USD za tonu, budú musieť ceny výrobkov z nej zdražieť. Pekári totiž aktuálne fungujú doslova na hrane a bez akejkoľvek pomoci štátu,“ dodal Lapšanský.

Diskusia /
Súvisiace články:
Autor: SITA
X

Vami zadané údaje do kontaktného formulára sú spracúvané spoločnosťou Ringier Axel Springer Slovakia, a.s., so sídlom Prievozská 14, 821 09 Bratislava, IČO: 00 678 155, zapísaná v Obchodnom registri Okresného súdu Bratislava I, v odd. Sa, vložka č. 19/B na účely spätného kontaktovania ... Viac informácií k ochrane osobných údajov nájdete tu.


Foto
Moskvou pochodovalo 12 000 vojakov: Prehliadka na Červenom námestí bola prvý raz bez každoročnej tradície!
Taliban vyhlásil počas sviatku íd al-fitr prímerie: Porušenie vyjde útočníkov draho
Oslava sa zmenila na boj o život: Útočník v americkom Colorado Springs spustil streľbu, zomierali bezbranní
Foto
Nehoda na bicykli s tragickým koncom: Zomrel preslávený architekt Helmut Jahn († 81)
Prieskum hovorí úplne jasne: Tejto vakcíne proti COVID-19 najviac dôverujú Česi
Prehra s DAC mu definitívne zlomila krk: Tréner Milanič v Slovane končí!
Koronavírus v Indii dostal aj športovcov: V jeden deň zomreli dvaja zlatí medailisti
Nemecko sa pripravuje na parlamentné voľby: Sociálni demokrati si zvolili svojho kandidáta
Športový riaditeľ Bory Valach prehovoril o Saganovi: Peter by potreboval náročnejšiu etapu
Slovan musí opäť odložiť majstrovské oslavy: Dunajská Streda zvládla zápas o všetko
Nádherný moment v Serie A: Ranieri prichystal pre majstrov z Interu krásny moment
Extrémny príval migrantov: Za necelý deň pricestovalo na člnoch do Talianska 1200 ľudí