Finalisti súťaže Pilsner Urquell Master Bartender musia prejsť náročnou skúškou, v ktorej predvedú techniku čapovania piva, odborné znalosti o jeho histórii a procese varenia, starostlivosti o pivo a tiež jeho správnom servírovaní. Dôležitým atribútom, ktorý odborná porota hodnotí je aj ich schopnosť komunikovať s hosťami. Víťaz totiž musí byť osobnosťou, kvôli ktorej sa zákazníci do podniku kedykoľvek radi vrátia.
Tento rok slovenskí finalisti po prvýkrát súťažia aj o titul Master Bartender Sympaťák. V ankete nižšie o vašu priazeň zabojujú aj výčapníci z regionálneho kola v Košiciach. Je iba na vás, ktorého z nich si vyberiete a len vaše hlasy rozhodnú o tom, kto sa stane najväčším sympaťákom súťaže. Piati finalisti odpovedali na rovnaké otázky, ktoré vám priblížia ich osobnosť, aby ste sa mohli rozhodnúť, komu dáte svoj hlas.
Súťažiacich sme sa opýtali štyri otázky:
• Ktorej osobnosti by ste radi načapovali pivo? Prečo?
• Aký je váš najšialenejší alebo najzaujímavejší zážitok spoza výčapu?
• Čo vás baví okrem čapovania?
• Prečo si myslíte, že by ste v súťaži o najväčšieho sympaťáka mali vyhrať práve vy?
• Chcela by som načapovať pivo našim verným štamgastom, čo sa momentálne nedá. Môj sen bol však načapovať pivo sládkovi Václavovi Berkovi, čo sa mi vďaka súťaži splnilo.
• Šialených zážitkov je veľmi veľa. Od pána, ktorý chcel pivo so sebou načapovať do igelitky až po pani, čo si prosila pivo teplé a bez bubliniek. V tejto práci som rada, keď ľudia prídu na rýchle pivo pri bare a často sa od nich dozviem ich príbehy a zážitky. Sú však aj takí „bájkari”, ktorí sú schopní po desiatom pive odprisahať, že sa minule bili s medveďom. V rámci profesionality sa, samozrejme, tvárim úplne neutrálne, ale v mysli sa nad tým zabávam.
• Okrem čapovania ma baví aj samotné pitie piva. Veľmi som sa našla aj v káve a miešaných drinkoch.
• Rozhodnutie o tom, kto by mal vyhrať nechám na ľudí. Budem vďačná za každý jeden hlas. Ale ak by sa mi podarilo vyhrať, prezradím vám, kde v Žiline čapujú najlepšie pivo.
• Rád by som opäť načapoval pivko sympaťákovi Tomášovi Starostovi, pretože som si istý, že miluje Pilsner Urquell minimálne tak ako ja.
• Ako ambasádor značky Pilsner Urquell sa zúčastňujem rôznych workshopov, festivalov, súťaží, športových a kultúrnych podujatí, ako je napríklad čapovanie piva pre našu hokejovú reprezentáciu. Stretol som tam veľmi veľa skvelých a zaujímavých ľudí, s ktorými som zažil rôzne šialené a nezabudnuteľné zážitky. Vďaka týmto zážitkom a skúsenostiam vznikli rôzne druhy kamarátstiev a známostí. Preto si nedovolím konkretizovať jeden najšialenejší alebo najzaujímavejší zážitok spoza výčapu.
• Okrem čapovania piva medzi moje záujmy patrí určite šport. Všetci predsa dobre vieme, že šport a pivo odjakživa patria k sebe.
• Výhra by ma, samozrejme, potešila, no na druhej strane by som ju veľmi rád doprial aj svojim kolegom a ešte viac kolegyniam. Nech vyhrá sympatia.
• Najradšej by som načapovala pivo Kukovi a celej kapele Horkýže Slíže. Ich piesne počúvam od malička a veľmi dobre sa mi pri nich pracuje a spieva. Asi rok dozadu som sa dozvedela, že ich myšlienky a nápady na piesne vznikajú pri pive. Chcela by som im preto načapovať kvalitný Pilsner Urquell, aby nemali núdzu ani o ďalšiu inšpiráciu.
• Najšialenejšiu spomienku mám na plný podnik ľudí, kedy mi prešli cez ruky desiatky krígľov a litrákov piva. Nakoniec som mala tak presilenú ruku, že som v nej nedokázala udržať ani prázdny pohár. Stalo sa mi to pár dní pred regionálnym kolom Pilsner Urquell Master Bartender. V práci ma musel vystriedať môj kolega Jožko Váradi.
• Okrem čapovania ma baví spievanie, rôzne športy ako basketbal, ktorý som hrala od piatich do sedemnástich rokov. Baví ma aj matematika, ktorú využívam denno-denne v praxi, keďže aj krígeľ pri čapovaní Pilsner Urquell musí zvierať s pípou 45-stupňový uhol. Ďalej ma baví turistika a prechádzky v prírode s mojím priateľom, kde si oddýchnem a pripravím sa na ďalší pracovný deň.
• Myslím si, že súťaž by som mohla vyhrať, pretože každé jedno pivo načapujem vždy s radosťou, úsmevom a láskou. Starám sa oň ako o svoje dieťa. K zákazníkom som milá a vždy sa im snažím vyhovieť. Pilsner Urquell je moje najobľúbenejšie spomedzi všetkých pív.
• Pivo by som najradšej načapovala svojmu otcovi, pretože nás dvoch spája nielen spoločná láska k nemu, ale aj slovenská krv. Samozrejme, každý zákazník je pre mňa dôležitá osobnosť a teší ma, keď sú hostia spokojní a radi sa vracajú zas. Vďaka tomu viem, že robím svoju prácu dobre.
• Každý deň mám šialený a zaujímavý, ale môj najšialenejší zážitok bol ten, keď som išla po schodoch a niesla tácku plnú pív. Nevšimla som si posledný schod, spadla som, odrela si kolená, ale pivá som zachránila!
• Mimo svojej práce sa rada stretávam s kamarátmi pri dobre načapovanej a vychladenej plzničke. Hrám aj na nejaké hudobné nástroje a spievam, takže sa to príjemne spája s hudbou. Ďalej rada varím a starám sa o svojich blízkych.
• Pre mňa sú všetci sympaťáci a víťazi. Sama seba hodnotiť nebudem, som veľmi vďačná za príležitosť. Samozrejme by ma to potešilo a ďakujem za každý hlas.
• V čase pandémie by som bola rada, keby som mohla načapovať aspoň niekomu. Ak by som si však mala vybrať, tak asi Nostradamovi. Trochu s ním pokecať ako to vidí on.
• Ako správna výčapníčka si to radšej nechám pre seba. Čo sa stane v bare, zostane v bare, no nie?
• Okrem výčapníctva ma baví aj herectvo.
• Nad tým som ešte nepremýšľala.
V predošlom článku sme vám predstavili súťažiacich z regionálneho kola v Smoleniciach, za ktorých môžete ešte stále hlasovať a vybrať spomedzi nich výčapníka alebo výčapníčku, ktorý vás najviac osloví. Titul Master Bartender Sympaťák získa finalista s najvyšším počtom vašich hlasov. Víťaza vyhlásime v pondelok 14. decembra.
