Sobota 15. 5.
Žofia
Vaše tipy Máte tip na článok, zaujímavé fotografie alebo video? Pošlite nám ich! Poslať tip
01.11.2020 02:00 | Správy | Domáce správy

Tekvica čistí organizmus a pomáha chudnúť: Moderné recepty, z ktorých sa vám zbehnú slinky

Nech už si dáte akúkoľvek tekvicu, vždy tým prospejete svojmu zdraviu.

Fotogaléria
5
fotiek v galérii
Tekvica efektívne čistí Váš organizmus, pomáha znižovať hmotnosť a dokonca dokáže výrazne omladiť!

Cestoviny s tekvicovou omáčkou

Otvoriť galériu

Na 4 - 6 porcií potrebujeme:

  • 60 g masla 
  • 100 g cibule
  •  4 strúčiky cesnaku 
  • 500 g očistenej tekvice (hokkaido alebo muškátovej) 
  • 100 ml bieleho muškátového vína 
  • 200 ml zeleninového vývaru 
  • 200 ml smotany 
  • 6 lyžíc strúhaného parmezánu 
  • za hrsť petržlenovej vňate 
  • štipku muškátového orieška 
  • soľ, mleté čierne korenie
  •  parmezán a píniové oriešky na posypanie
  •  500 g cestovín 
  • olivový olej

 

Príprava:

1. Na rozpustenom masle pomaly dusíme najemno nakrájanú cibuľu. Po 10 minútach pridáme cesnak, dusíme ďalších 5 minút, potom vložíme nakrájanú tekvicu, opečieme, podlejeme vínom, necháme odpariť alkohol, dolejeme zeleninový vývar a dusíme, kým tekvica nie je mäkká.

2. Tekvicu vidličkou pomliaždime na jemnejšie kusy – nemixujeme, omáčka nemá byť celkom hladká. Zmes zalejeme smotanou a podľa potreby aj vývarom, necháme prejsť varom. Odstavíme, tesne predtým, ako scedíme cestoviny, vmiešame strúhaný parmezán a sekaný petržlen, dochutíme strúhaným muškátovým orieškom, soľou a trochou čierneho korenia. Horúce cestoviny ihneď vmiešame do omáčky. Na tanieri posypeme strúhaným parmezánom, píniovými orieškami a pokvapkáme olivovým olejom.

 

Tekvica v sezamovo - šalviovom cestíčku

Otvoriť galériu

Potrebujeme

  • 1 väčšiu tekvicu hokkaido
  • 100 g hladkej múky
  • 150 ml svetlého piva vajíčko
  • 2 strúčiky cesnaku
  • 15 lístkov šalvie
  • 3 lyžice sezamu soľ, mleté čierne korenie štipku
    muškátového orieška

Na dip

  • 2 PL olivového oleja
  • 100 g gorgonzoly
  • 2 strúčiky cesnaku
  • 100 g žervé soľ, mleté čierne korenie za hrsť tekvicových jadierok na ozdobenie

Príprava

1. Najprv si pripravíme dip. Všetky suroviny zmiešame v menšej miske, gorgonzolu nakrájame alebo roztlačíme vidličkou. Zakryjeme fóliou a dáme do chladu.

2. Tekvicu rozkrojíme, vydlabeme dužinu aj s jadierkami a nakrájame na pásiky široké asi 1 cm. V miske si pripravíme cestíčko – najprv vsypeme múku, potom prilievame pivo a miešame dohladka, pridáme vajíčko, lisovaný cesnak, najemno nasekanú šalviu, sezamové semienka, soľ, čierne korenie a muškátový oriešok.

3. V panvici rozohrejeme repkový olej. Cestíčko nalejeme do hlbokého taniera, postupne v ňom obaľujeme kúsky tekvice a vyprážame doružova. Opečené kúsky v mise zakryjeme alobalom, aby nevychladli. Na suchej panvici opečieme tekvicové jadierka na ozdobenie. Tekvicové paličky nimi posypeme tesne pred servírovaním.

Diskusia /
Súvisiace články:
Autor: red, Nový Čas víkend

Vami zadané údaje do kontaktného formulára sú spracúvané spoločnosťou FPD Media, a.s., so sídlom Prievozská 14, 821 09 Bratislava, IČO: 47 237 601, zapísaná v Obchodnom registri Okresného súdu Bratislava I, v odd. Sa, vložka č. 6882/B na účely spätného kontaktovania. Prečítajte si viac informácií k ochrane osobných údajov viac informácií k ochrane osobných údajov.


Lukáš Adamec sa v Záhadách tela poriadne rozhorčil: Za všetko môže Katka Koščová
Weiss riešil nespokojného Greifa: Toto brankárovi povedal medzi štyrmi očami
Prekvapivé tajomstvo krásy Kristíny Kocian: Vlasy si umývam raz za dva týždne
Nemci pred MS hlásia hviezdnu posilu z NHL: Prichádza útočník Buffala
Foto
Karlos Vémola o rýpaní Végha a intrigách jeho manažéra: Čo volal po rozchode Lele?
Po vakcinácii sa mnohým uľahčí život: Aké výhody majú už teraz zaočkovaní Slováci!
Šikana na školách je realita: Nemilé zistenia inšpekcie, prieskum hovorí jasne
Rok 2020 prepisoval teplotné štatistiky: Hrozivá predpoveď, bude ešte horšie!
Na Čiernohronskej železnici zložili 17 vozňov zo Švajčiarska: Na Horehronie prišli parádne električky!
Foto
Na 25 rokov odsúdený futbalista Richard Vlček (51): O obnovu konania prosí aj v Belgicku!
Neviditeľní hrdinovia dnešných dní si zaslúžia obdiv: Dnes je deň tiesňovej linky 155
Foto
Čínou sa prehnali dve tornáda: Hrozivá spúšť, úrady hlásia obete a stovky zranených