Pre zlepšovanie vášho zážitku na našich stránkach používame cookies. OK
Vaše tipy Máte tip na článok, zaujímavé fotografie alebo video? Pošlite nám ich! Poslať tip
25.10.2020, 15:00 | Správy | Servis

Chutné zásoby, ktoré v zime oceníte: Najlepšie zaváraniny z jabĺčok a hrušiek

Dary slovenských záhrad a sadov určite nestihnete všetky zjesť. Zavarte,čo sa dá, budete mať na zimu zdravé zásoby.

Hruškový lekvár bez varenia

Potrebujeme:

  • 2 kg očistených hrušiek
  • 500 g cukru
  • 2 PL octu
  • ½ lyžičky škorice
  • 4 PL rumu
  • 3 ks drveného klinčeka
  • 2 ks drveného badiánu

1. Pokrájané hrušky bez jadrincov a prípasne aj šupky - ak je tuhá - dáme do vyššieho pekáča. Podlejeme octom, premiešame a dáme piecť na 200 - 250 °C do rúry. Počas pečenia nemiešame! Hrušky pečieme 20 - 25 minút. Potom na ne rovnomerne nasypeme 250 g cukru a znova dáme na 15 minút piecť. Potom znova nasypeme 250 g cukru a pečieme 15 minút.

2. Po upečení pridáme rum, škoricu a drvený klinček s badiánom. Zamiešame a ponorným mixérom rozmixujeme do konzistencie, akú máme radi. Ak sú hrušky príliš vodnaté, pečieme o 10 - 15 minút dlhšie. Horúci lekvár plníme do pohárov, navrch dáme pár kvapiek rumu, aby sa lekvár nekazil a obrátime hore dnom.

Hruškovo -citrónový lekvár

Potrebujeme: 

  • 800 g zrelých žltých hrušiek
  • 300 g bieleho cukru
  • 4 citróny
  • 1 balenie želírovacieho prípravku 3 : 1
  • ½ ČL kyseliny citrónovej

1. Citróny dôkladne umyjeme horúcou vodou. Kôru z dvoch citrónov nastrúhame do kastrólika a zo všetkých vytlačíme šťavu. Lyžičkou vyberieme aj zvyšok dužiny.

2. Hrušky nakrájame, ak majú mäkkú šupku, nešúpeme ich. Rovno ich vkladáme do misky s citrónovou šťavou, aby nezhnedli. Potom pridáme cukor, 1/2 lyžičky kyseliny citrónovej a balíček želírovacieho prípravku. Premiešame a varíme asi 10 minút. Hotovým lekvárom naplníme poháre, viečko aj okraje potrieme vatou namočenou v alkohole a po uzatvorení obrátime hore dnom.

Diskusia / 0
Autor: red, Nový Čas
X

Vami zadané údaje do kontaktného formulára sú spracúvané spoločnosťou FPD Media, a.s., so sídlom Prievozská 14, 821 09 Bratislava, IČO: 47 237 601, zapísaná v Obchodnom registri Okresného súdu Bratislava I, v odd. Sa, vložka č. 6882/B na účely spätného kontaktovania... Prečítajte si viac informácií k ochrane osobných údajov .

Súvisiace články:
Odporúčame z TIVI.sk
Súvisiace články:
Odporúčame z TIVI.sk
Grécke úrady hlásia prvé úmrtie v tábore pre migrantov (ilustračné foto).
Migranti zvyšujú napätie medzi Madridom a Kanárskymi ostrovmi: Starostka sa hotelom vyhráža pokutami
primátor Ján Ragan
Prokurátor obžaloval prvého muža Vranova nad Topľou: Dostane pomalá výstavba primátora za mreže?
Dosluhujúci americký prezident Donald Trump
Konečne prijal porážku! Toto rozhodne nik nečakal, Trump oznámil, že opustí Biely dom
Nemecko žiada spoločný postup, Rakúsko je proti.
Vojna o lyžiarsky turizmus medzi Nemeckom a Rakúskom: Zatvoria strediská v celej EÚ?
V rámci protidrogovej akcie zadržala NAKA celkovo tri osoby.
Po akcii Babylon skočila trojica obvinených vo väzbe: Všetci podali proti rozhodnutiu sťažnosť
Hráč Neapolu Matteo Politano (uprostred) oslavuje so spoluhráčmi úvodný gól do bránky Rijeky v zápase F -skupiny 4
Foto
Slavia Praha si z Nice odnáša cenný, trojbodový skalp: Víťazne aj Lobotkov Neapol
Na snímke prezident Slovenského zväzu ľadového hokeja (SZĽH) Miroslav Šatan počas tlačového brífingu SZĽH po skončení
Foto
Slovenský hokejový zväz rozhodol: Peniaze z majstrovstiev sveta pôjdu na tieto účely!
Joe Biden
Palestínčania sú optimistickí: Po amerických voľbách chcú reštartovať vzťahy s USA, čo na to Biden?
Archívna snímka  Zakladateľ internetovej stránky WikiLeaks Julian Assange.
Partnerka väzneného špióna žiada Trumpa, aby mu udelil milosť: Jej odkaz vám roztopí srdce
Tomáš Deák ostal ležať na zemi.
Foto
Tomáš Deák nebude na premiéru spomínať v najlepšom: Fínsky súper ho uspal dokonalou gilotínou
Premiér Igor Matovič
OĽANO si na sneme volilo predsedníctvo: Prekvapenie sa nekonalo, stoličky ostali bez zmeny
(ilustračné foto).
Británia opäť sprísňuje opatrenia: Denné prírastky nakazených nebezpečne rastú