Pôsobil tiež v divadlách v Hořovicích, Hradci Králové, Ostrave a Olomouci. Naposledy stál pred kamerou v roku 2014 v televíznom seriáli Stopy života. Vo filme sa Matyáš objavil hneď ako čerstvý absolvent DAMU v troch snímkach z roku 1956, ktoré sú však dnes už skôr zabudnuté. Väčšiu úlohu potom hral vo vojnovej dráme Ročník 21 (1957), ale rovnako ako u rady iných hercov, tak aj u Mateja bol jeho mimopražský divadelný angažmán príčinou jeho relatívne malej filmografie až do konca 60. rokov. Väčšiu úlohu dostal znovu vo vojnovej dráme Nebeskí jazdci (1968).
S rozvojom regionálnych televíznych štúdií Matyáš ako člen moravských divadelných scén dostal viac príležitostí v projektoch ostravskej a brnenskej televízie. Diváci si ho tak môžu pamätať zo seriálov Kamenný poriadok (1975) alebo Priatelia zeleného údolí (1979). Okrem spomínaných filmov účinkoval tiež napríklad vo filmoch Pozor, vizita!, Schôdzka s tieňmi, Skalpel, prosím, Anjel zvádza diabla, Všetci moji blízki, Nejasná správa o konci sveta, Putá alebo 3 sezóny v pekle.
