Počasie totiž bolo rôznorodé a nie vo všetkých regiónoch prialo včelárom. Na Spiši však predpokladajú výrazne lepší rok aj napriek tomu, že ten minulý bol pre nich mimoriadne katastrofálny. „Z jedného úľa, a to ich mám dokopy až 50, som mal vtedy sotva päť kíl medu. Aj preto bol vzácny. No teraz by ho malo byť podstatne viac, možno až do 30 kíl,“ povedal skúsený včelár Gustáv Marcinko (78) z Gelnice.
Chovu včiel sa venuje už vyše 50 rokov. V neďalekej Perlovej doline zbiera výlučne najkvalitnejší lesný med a po jeho sladký produkt chodia až z Bratislavy. Ceny medu, ktorý by už nemal byť len podpultovým výrobkom, sú však rôzne. Od 5 až do 12 eur za kilogram. Na Spiši by sa však jeho cena meniť smerom nahor oproti vlaňajšku nemala.
Odborník na včely z košickej Univerzity veterinárskeho lekárstva a farmácie Juraj Toporčák jeho slová len potvrdil: „Do úvahy treba brať aj choroby a, samozrejme, vhodný čas na znášku. Podmienky sú síce na našom Slovensku dosť rozdielne, ale niektoré regióny hlásia naozaj slušnú znášku medu. V každom prípade však treba ešte mesiac-dva počkať.“
Lesný med- nektár z malín, černíc, lúčnych kvetov
- je tmavšej farby a silnej arómy
- obsahuje minerálne látky
- je prevenciou proti infekciám, chudokrvnosti a poruchám srdca
