V kaviarni v centre Spišskej Novej Vsi, v ktorej kávu aj pražia, si na tom potrpia a výsledok sa už dostavil. Na sociálnej sieti sa v tomto roku v hlasovaní na východe stala najobľúbenejšou a na Slovensku celkovo po trnavskej a banskoštiavnickej kaviarni skončila tretia.
Za úspechom však treba vidieť až desať rokov práce. "Náš personál zákazníkom vždy poradí tú-ktorú kávu podľa priania a chuti. Niektorí totiž vedia, čo chcú a iní zase stále objavujú nové chute," vraví Soňa Farkašovská z ocenenej kaviarne. Podľa nej sú Slováci v pití kávy už náročnejší a vedia oceniť už aj kvalitu.
A jej rada konzumentom pri výbere kaviarne? "V prvom rade je dôležitý prvý dojem po vstupe do kaviarne, aby všade vládol poriadok. Samozrejme, rozhodujúca je chuť kávy. Na perfektnú šálku kávy treba mať kvalitnú kávu, ale aj dobrý kávovar a mlynček a veľa závisí od kvality voda. Práve káva pripravená s láskou potom chutí oveľa viac!" spomenula Farkašovská.
V ponuke majú denne minimálne 11 druhov káv z celého sveta v cene od 17 do 260 eur za kilo. Tou najdrahšou je cibetková, ktorá je aj vhodným darčekom. Priamo v šálke ponúkajú kávičku už od jedného eura.
Pyšní sú na vlastnú zmes štyroch odrôd kávy Arabika, ktorá je vhodná na akúkoľvek časť dňa a je dokonale vyvážená. "Najčastejšie letia stredne chuťové kávy zo strednej Ameriky, starší obľubujú skôr lahodnejšie chute - napríklad Kostariku, ale každý si u nás nájde tú svoju najlepšiu čarovnú chuť a vôňu exotiky!" dodala Farkašovská.
Najobľúbenejšie kaviarne v roku 2015
1. Kaviareň Thalmeiner, Trnava
2. Divná Pani Caffee Lounge & Jazz Blends, Banská Štiavnica
3. Barista Café, Spišská Nová Ves
4. Synagoga Cafe, Trnava
5. Sky Bar & Restaurant, Bratislava
6. Greentree Caffé, Bratislava
7. Monsalvy, Piešťany
8. Leroy Bar & Café, Banská Bystrica
9. Music a Cafe v OC Centro, Nitra
10. Le Jour Café Bar, Košice
