Ochladilo sa, a aj keď ešte výdatne neprší, plodov lesa konečne pribúda. Ktorým sa práve teraz najlepšie darí? Kde je ich najviac a ako ich zbierať? Nový Čas spolu s odborníkmi vypracoval mapu Slovenska, ktorá vám prezradí, kam sa treba vybrať pre plné košíky. Huby začínajú rásť, hubári sa už chvália svojimi nálezmi na internete. Prevažujú dubáky a kozáky, nasledujú masliaky, suchohríby. Ideálne podmienky hlási najmä západ krajiny.
Plné koše hríbov dubových si môžete doniesť z Malých Karpát, z lesov na Záhorí, v okolí Trnavy, Nitry. Kozáky sa zasa rozmnožili v okolí Trenčína, ale nájdete ich aj v regióne Banskej Bystrice či hornej Nitry. „Teraz huby rastú okolo Trenčína, minulý týždeň tam boli veľké zrážky,“ hovorí mykologička Ivona Kautmanová. Len východ krajiny sa zatiaľ nemá čím chváliť. No podľa odborníkov aj to sa môže časom zmeniť.
A bude ich viac?
Sucho a teplo, ktoré sprevádzali celé leto, rastu húb neprospievajú. Či nasledujúce týždne hubárom prinesú viac radosti, je zatiaľ nejasné. Krátkodobá predpoveď počasia predpokladá len slabé zrážky. „Bolo by treba, aby týždeň, aj dva dobre pršalo,“ tvrdí mykologička Ivona Kautmanová. Striedanie daždivých a slnečných dní by bolo priam ideálne. Hubárov môže utešiť, že dni sa krátia a noci sú chladnejšie. „Bolo veľmi sucho a deficit vlahy v pôde je veľmi veľký,“ dodáva mykologička.
Čo musíte vedieť
- Huby zbierame do košíka či tašky s dostatočným prívodom vzduchu.
- Zo zeme vyberáme celú plodnicu.
- Jamku zakryjeme, aby sa podhubie nevysušilo.
- Krehké huby vkladáme do škatuľky, napríklad od čaju, alebo do otvorenej plastovej nádobky.
Prečo huby?
„Huby obsahujú látky, ktoré pomáhajú pri zápaloch, artérioskleróze, vírusových ochoreniach, či dokonca onkologických ochoreniach,“ hovorí Adrián Doboly z biotechnologickej spoločnosti Natures, ktorá vyrába preparáty z húb. Zdrojom najúčinnejších extraktov je hliva ustricová, ktorá je bohatá na polysacharid betaglukán. Podporuje obnovu tkanív, tvorbu kmeňových buniek, imunitu, predlžuje životnosť probiotických buniek. Nedá sa ním predávkovať a dosiaľ sa neobjavili žiadne nežiaduce vedľajšie účinky.
(klinite pre zväčšenie)
