Preslávil sa predovšetkým nezabudnuteľnou rolou apačského náčelníka Vinnetoua. Dožil sa 86 rokov. Informovala o tom agentúra DPA s odvolaním sa na hercovho právnika. Umelec podľa agentúry skonal v náručí svojej ženy v nemocnici pri Paríži. Miesto, kde Brice zomrel, vedenie nespresnilo. Príčinou smrti bol zápal pľúc.
Pierre Louis le Bris, ako znie celé vlastné meno herca, sa narodil 6. februára 1929 v Breste v starej francúzskej šľachtickej rodine. Do sŕdc divákov, vrátane Čechov Slovákov, sa zapísal ako predstaviteľ Winnetoua v rade západonemeckých dobrodružných filmov natočených v 60. rokoch na motívy románu spisovateľa Karla Maya.
Brice sa pritom na úlohu apačského náčelníka dostal úplne náhodou. Pôvodne bolo adeptov viac, ale režisér Harald Reinl Pote, ktorý francúzskeho herca videl na jednom festivale, nestál o nikoho iného. Briceovi sa však spočiatku Vinnetou moc nepozdával, nakoniec však z neho urobil svoju životnú rolu.