32-ročná Američanka z Los Angeles skúsila každú možnú diétu, no nič je nepomohlo. Bola už zúfala a siahla už aj po tabletkách na chudnutie. Po dvanástich rokoch však prišla zmena. Je z nej úplne iná žena. Slobodná matka nakoniec našla ten pravý spôsob. Začala sa zdravo stravovať a teraz inšpiruje tisícky ľudí po celom svete. Marlies si totiž vyrába jedálniček podľa svojho gusta. Je zdravý a zároveň chutný. Na svoj instagramový profil pravidelne posiela fotky koláčov a sendvičov, ktoré vyzerajú veľmi lákavo, ale aj kaloricky. Opak je však pravdou. Sú síce lákavé, no nepriberá sa z nich. Sú totiž vegánske a bez lepku.
"Prvýkrát som držala diétu, keď som mala osem rokov," vysvetľuje Marlies. "Išla som k lekárovi a on mi poradil, že mám konzumovať jedlá pre diabetikov," cituje ju britský Daily Mail. No nepomáhalo to. Marlies mala odmalička rada jedlo. Jej otec je polovičný Talian a tak sa u nich doma dennodenne vyvárali rôzne kalorické dobroty. Uvedomovala si, že jej váha nie je ideálna a tak skúšala všetky možné diéty. Aj keď však trochu schudla, onedlho sa jej všetky kilá vrátili v podobe yo-yo efektu. Zlomovým bodom bolo obdobie jej pobytu v Taliansku. Presťahovala sa do Florencie, kde začala študovať históriu umenia. Tam najprv začala jesť len pizzu, cestoviny a kalorické omáčky, no uvedomila si, že keď to bude takto pokračovať, priberie ešte viac. Potom však prišla osudová inšpirácia.
Jej spolubývajúca totiž začala chudnúť, tým, že sa zdravo stravovala. Skúsila to teda aj Marlies. "So spolubývajúcou sme si uvedomili, že keď prestaneme jesť ako turisti a začneme sa stravovať ako miestni Taliani, tak schudneme," vysvetlila. Tí sa totiž stále nenapchávajú pizzou a cestovinami a ak áno, jedia malé porcie. Ženy teda začali nakupovať naozajstné jedlo. Ovocie a zeleninu vyberali výlučne na trhu.
Jednoducho si začali variť doma vlastné jedlo z ozajstných zdravých surovín. "Bolo to po prvý raz, keď som si jedlo skutočne užila," nevie si svoj nový životný štýl vynachváliť. K zdravej strave pripojila aj zdravý pohyb. Keď sa však rozvádzala s manželom premkol ju nával emócií a bála sa, že opäť prepadne prejedaniu sa. No nenechala sa len tak zlomiť. Energiu nakoniec investovala do varenia zdravého jedla. Začala vymýšľať zdravé recepty a doteraz sa s nimi delí na internete so svojimi priaznivcami. Stala sa z nej krásna a spokojná žena.
