Súťažili v pečení typickej šarišskej špeciality. Kišeňaky, teda kysnuté koláče v takejto podobne sa podľa organizátora podujatia Ota Kandráča robia len v Šariši.
Najznámejšou kuchárkou, ktorá pripravuje túto špecialitu už 50 rokov, je Milka Majerníková (62). „Koláče môžu mať sladkú aj slanú plnku, ale plním ich aj krupicovou kašou,“ povedala kuchárka.
Suroviny:
- 1 kg polohrubej múky
- štipka soli
- 150 ml oleja alebo masti
- 2 kocky droždia
- 3 lyžice cukru
- 750 ml mlieka
Postup
1. V miske zmiešame sypké suroviny, pridáme olej a prilejeme mlieko.
2. Vypracujeme hladké cesto a necháme vykysnúť.
3. Z cesta vyvaľkáme placky, ktoré naplníme plnkou. Kišeňaky pečieme pri teplote 200 °C asi hodinu.
