Budú ich predávať na vianočných trhoch a za utŕžené peniaze nakúpia potraviny pre sociálne slabé rodiny, aby si aj ony mohli dôstojne vychutnať zimné sviatky. Oblátky sa pečú z cesta podobného palacinkovému. Je k tomu však potrebná forma s vyobrazením. Rehoľné sestry pritom samozrejme používajú náradie, ktoré vyrobí oblátku z výjavom z biblie.
Do formy sa cesto naleje, pritlačí sa vrchná strana formy a teplom sa oblátka vyformuje. Potom je ešte potrebné obstrihnúť okraje a môže sa baliť do fólie. „Oblátky pečieme tretím rokom. Nerobíme to pre zisk, ale preto, aby sme pomohli trpiacim ľuďom. Počas predaja na trhoch ani nemáme pevne stanovenú cenu. Každý zaplatí koľko uzná za vhodné a koľko si môže dovoliť. Pôjde to na dobrú vec,“ povedala sestra Maristella, jedna zo zakladateliek občianskeho združenia Magis.
To si dalo za úlohu pomáhať najmä ženám, ktoré boli týrané, prípadne ich partneri opustili a musia sa samé starať o svoje malé detičky. Z jednej presne stanovenej dávky tekutej zmesi sa dá vyrobiť sto oblátkov. „Nie každá sa podarí na 100%, takže použiteľných je približne 90. Zvyšky pojedia detičky mamičiek,“ vysvetlila Maristella. A za ako dlho sa jedna oblátka upečie? „Neviem to presne, ale ja držím formu zaklopenú dovtedy, kým sa pomodlím jednu modlitbu Otče náš,“ s úsmevom uzavrela dobrovoľníčka Angela, ktorá chodí pri pečení vypomáhať.
Recept na kláštorné oblátky
Lyžica cukru, 0,5 dcl oleja, 1 vajce, kilo múky, 1⁄4 l mlieka, 1,5 l vody, vanilkový cukor, 12 tabliet umelého sladidla. Ingrediencie sa musia dobre premiešať a rozmixovať, aby nezostali hrudky a potom sa cesto leje do foriem. Oblátka sa upečie približne za 40 sekúnd. Na záver je potrebné ju obstrihnúť, aby dostala požadovaný dokonalo okrúhly tvar.
