POSLAŤ TIP
30.08.2014
Ružena
Odporučiť na Facebooku 0

Neverte pekným obrázkom: Ako možno rozoznať čerstvé vajcia?

Neverte pekným obrázkom: Ako možno rozoznať čerstvé vajcia? Pekným obrázkom a nápisom na obale neverte, pozrite sa na pečiatkuAutor: anc
15.06.2012, 08:00 | Je dátum spotreby uvedený na obaloch postačujúca informácia pre spotrebiteľa? Podľa odborníkov by sme mali sledovať aj pečiatku na samotnom vajci.

Milión vajec z nelegálneho chovu: Deti liečia zo salmonely

Opäť problémy s pôvodom potravín! Slovenská potravinová správa v spolupráci s políciou odhalila prebaľovanie vajec z nelegálneho chovu.

Chceli by ste kupovať v obchode vajcia pochádzajúce zo Slovenska, ale neviete, ako ich nájsť? Pri tejto potravine to nie je až také ťažké. „Na každom vajci musí byť vytlačený kód, ktorý označuje priamo konkrétnu farmu, na ktorej boli chované nosnice, ktoré zniesli tieto vajcia,“ povedala Paulína Komarová zo Štátnej veterinárnej a potravinovej správy. Ako dodala, ak chce mať spotrebiteľ istotu, že kupuje slovenské vajcia, musí kód obsahovať písmená SK.

Obalom sa až tak veriť nedá. „Čo je napísané na obale, je síce pekné, ale nemusí to byť vždy pravda,“ varuje Ladislav Birčák, riaditeľ Novogalu Dvory nad Žitavou. Podľa neho teda ak nájdete na obale napríklad slovenskú vlajočku, nemáte istotu, že vajcia nie sú napríklad z Poľska. Podľa odborníka sa ani na dátum spotreby pri takýchto tovaroch nedá na sto percent spoľahnúť.

Ako sa vyhnúť nekvalitným vajciamRadí: Ladislav Birčák, riaditeľ farmy Novogal

V obchode

  • neverte tomu, čo je na obale, otvorte ho a pozrite si pečiatky na vajciach, tie slovenské majú mať označenie SK, ak náhodou žiadne pečiatky nemajú, nekupujte ich
  • prezrite si, či vajcia nemajú popraskanú škrupinu, alebo nie sú znečistené, ak áno, tiež ich nekupujte
  • mierne znečistené môžu byť vajcia z podstielkových chovov
  • vajcia je zakázané umývať, takže ak sú až neprirodzene čisté, tiež to nie je v poriadku

Po rozbití

  • bielok sa nesmie roztiecť, má držať pokope, ak to tak nie je, je to znak, že vajce nie je čerstvé
  • zápach je znakom, že vajce je pokazené a v žiadnom prípade ho nekonzumujte
  • ak je po uvarení vo vajci veľká vzduchová bublina, znamená to, že nie je čerstvé           

Čo znamenajú čísla kódu na vajci

  • prvé číslo označuje spôsob chovu 3 - klietky, 2 - podstielkový chov, 1 - voľný výbeh, 0 - ekochov
  • nasledujú dve písmená označujúce krajinu pôvodu (SK - Slovensko)
  • zvyšok kódu nie je legislatívne daný (na Slovensku sa zvykne za SK uvádzať kód okresu, v ktorom sa farma nachádza, za ním nasleduje krátke číslo označujúce producenta)

Odkiaľ potravina pochádza?Pri väčšine potravín nie je jednoduché zistiť, odkiaľ pochádzajú. Na vajciach je pečiatka, ďalej musí byť uvedená pri hovädzom mäse, čerstvej zelenine a ovocí. Okrem týchto potravín je povinná ešte v prípade, ak by spotrebiteľ mohol byť názvom uvedený do omylu. Napríklad ak sa výrobok volá Pražské párky, čakali by ste, že sú z Česka. Ale nemusí tomu tak byť. Povinne však musí byť na obale uvedený výrobca, týmto údajom však neviete naisto, odkiaľ skutočne výrobok pochádza.

Na Slovensku sa objavil potravinový škandál. Deti z Komárna ochoreli na salmonelózu. Sú vajcia v obchodoch bezpečné? Viac nájdete v Novom Čase.

dnes 15:28 Šport Prvý majster sveta WRC prehral svoj posledný závod: Zákerná rakovina je nečestný súper...

Waldegaard vo svojej 19-ročnej aktívnej kariére nazbieral 16 prvenstiev na podujatiach seriálu majstrovstiev sveta

Prvý majster sveta WRC prehral svoj posledný závod: Zákerná rakovina je nečestný súper...
Motivátor Ivo Toman: Existuje návod na úspech a šťastie? Táto odpoveď vás asi nepoteší

„Byť šťastný nie je tajomstvo. Je to obyčajná, zmysluplná práca na sebe,“ tvrdí vo svojej najnovšej knihe o šťastí český motivátor Ivo Toman (48).

Zrútené ukrajinské lietadlo v Alžírsku: Na palube bolo sedem ľudí

Na juhu Alžírska sa dnes zrútilo ukrajinské dopravné lietadlo typu Antonov so siedmimi ľuďmi na palube.

NAJNOVŠIE Z RUBRIKY
Prírodné kokosové zázraky: Sú ideálne na varenie, pitie, ako kozmetika či liek

Na pulty slovenských obchodov sa dostáva čoraz viac exotického tovaru. Medzi ním nájdete aj mladé kokosové orechy či produkty z nich.

Pozor! Voľba mena môže rozhodnúť, či z vášho dieťaťa bude manažér alebo smetiar

Meno, aké pre potomka vyberiete, môže do veľkej miery rozhodnúť o tom, ako sa mu bude v živote dariť. O čo ide?

Toto jedlo nakŕmi 9 miliárd ľudí

Podarilo sa dekódovať úplný genóm, čiže základný genetický materiál v jadre bunky afrického druhu ryže (Oryza glaberrhina).