Používaním stránok prevádzkovaných Azet.sk, a.s. súhlasíte s používaním cookies, ktoré nám pomáhajú zabezpečiť lepšie služby.OK Viac info
POSLAŤ TIP
19.12.2014
Judita
Odporučiť na Facebooku 21

Milión vajec z nelegálneho chovu: Deti liečia zo salmonely

Milión vajec z nelegálneho chovu: Deti liečia zo salmonely Na Slovensku sa objavil ďalší potravinový škandál (ilustračné foto).Autor: TASR
15.06.2012, 10:00 | Opäť problémy s pôvodom potravín! Slovenská potravinová správa v spolupráci s políciou odhalila prebaľovanie vajec z nelegálneho chovu.

Neverte pekným obrázkom: Ako možno rozoznať čerstvé vajcia?

Je dátum spotreby uvedený na obaloch postačujúca informácia pre spotrebiteľa? Podľa odborníkov by sme mali sledovať aj pečiatku na samotnom vajci.

Podľa ministra pôdohospodárstva Ľubomíra Jahnátka kontroverzná prevádzka do obchodov a školských jedální dodala až milión vajec neznámeho pôvodu. Na kšefty s prebaľovaním vajec už doplatili deti z Komárna, ktoré sa v jedálni nakazili salmonelou. Prípad už má v rukách polícia.

Pre nedávny výskyt salmonelózy sa v Komárne začalo pátrať po príčinách epidémie. Potvrdilo sa, že za nákazou v jedálňach, pre ktorú museli niekoľko detí hospitalizovať, sú nakazené vajíčka. Vyšetrovanie ukázalo, že sú z nelegálneho chovu. „Pred týždňom bol zaregistrovaný prípad nákazy salmonelou, keď sa nakazilo 28 detí v Komárne, kde sa jednoznačne zistilo, že tieto vajíčka boli privezené na Slovensko z nelegálneho chovu, triedené a označené slovenskými identifikačnými znakmi na nejakej triediacej linke na Slovensku,“ informoval minister pôdohospodárstva Ľubomír Jahnátek s tým, že regionálna veterinárna a potravinová správa našla prevádzku na dodávku vajíčok, kde skladovo nesedí príjem a výdaj vajíčok. „Rozdiel je až milión kusov. Vzniká podozrenie, že z tejto prevádzky sa až milión kusov vajíčok dostalo do obehu z nelegálneho chovu. Vzhľadom na neschopnosť zdokumentovať rozdiel sme požiadali o súčinnosť políciu, lebo je vážne podozrenie z nelegálneho dovozu vajec,“ doplnil minister Jahnátek.

Ministerstvo pôdohospodárstva po dohode so Štátnou veterinárnou a potravinovou správou podalo dve trestné oznámenia na neznámeho páchateľa z dôvodu všeobecného ohrozenia skupiny obyvateľstva. „Na Slovensku je rozšírené nelegálne prebaľovanie potravín. Touto problematikou sa nikto nezaoberal, výsledkom je, že máme množstvo potravín, o ktorých pôvode a kvalitenemáme žiadne informácie. Vyhlásili sme vojnu nekvalite a nelegálnym dovozom,“ tvrdí minister, ktorý sa rozhodol kvôli ochrane zdravia občanov s nelegálnymi potravinami bojovať.

V tejto školskej jedálni sa deti nakazili salmonelózou.
Ďalšie 2 fotografie v galérii.
V tejto školskej jedálni sa deti nakazili salmonelózou.Autor: juh, Nový Čas

Dodávateľ vajec do jedálne sa bráni

Novému Času sa podarilo nájsť podnikateľa, ktorý do jedálne vajcia dodával. Vzniknutá situácia ho mrzí, ale tvrdí, že on ju nespôsobil. „Vajíčka rozvážam do jedální v Komárne a asi do stovky prevádzok v okrese už 17 rokov. Doteraz sa ani v jednom prípade takýto problém nevyskytol,“ háji sa Mikuláš Nikker, ktorý odoberá vajíčka len od slovenských dodávateľov.

Podnikateľ tvrdí, že v uvedený deň dodal do školy vajíčka, ktoré mal z Nitry a Krupiny. „V steroch niektorých z nich sa na škrupinách salmonela našla. Vo vnútri vajíčka nákaza nebola. Vajíčka som distribuoval v ten deň aj na iné miesta, no tam sa nevyskytlo nič. Myslím si, že deti, u ktorých salmonelu našli, sa mohli nakaziť aj z niečoho iného,“ obhajuje sa Nikker, ktorý mal po prevalení problému v prevádzke niekoľko kontrol z hygieny a od veterinárov.

Kedy sa môžu potraviny prebaľovať

Súčasná legislatíva umožňuje vykonávať prebaľovanie potravín, ale musia byť dodržané podmienky bezpečnosti a zabezpečená aj vystopovateľnosť produktu. „Veľké percento v oblasti prebaľovania potravín sa deje mimo platnej legislatívy. Robí sa to bez dozoru pracovníkov regionálnej veterinárnej a potravinovej správy. Deje sa to v noci, keď je minimálny dozor nad prebaľovaním,“ informovala hovorkyňa ministerstva pôdohospodárstva Magda Tóth Želeňáková.

Zákazníci sú často prekvapení, keď rozbalia mäso či rozbijú vajcia a pri spracovaní zistia, že štruktúra je nevyhovujúca.

Minister Jahnátek začal vojnu  proti nelegálnym potravinám.
Ďalšie 2 fotografie v galérii.
Minister Jahnátek začal vojnu proti nelegálnym potravinám.Autor: anc

Takto sa vyvíjal problém s vajcami:

1. Po jednom z obedov v Základnej škole Komenského v Komárne začalo mať viacero detí žalúdočné problémy a sťažovali sa na bolesti. Testy potvrdili podozrenie na salmonelózu.

2. Mesto Komárno, ktoré je zriaďovateľom školskej jedálne, začalo pátrať po príčinách nákazy.

3. Ukázalo sa, že za salmonelózou v jedálňach, pre ktorú skončilo niekoľko detí v nemocnici, boli nakazené vajíčka a produkty, ktoré z nich boli vyrobené.

4. Slovenská potravinová správa v spolupráci s políciou odhalila prebaľovanie vajec z nelegálneho chovu. Na trh sa podľa ministra mohlo dostať z nelegálneho chovu až milión kusov vajíčok.

5. Ministerstvo pôdohospodárstva po dohode so Štátnou veterinárnou a potravinovou správou podalo dve trestné oznámenia na neznámeho páchateľa z dôvodu všeobecného ohrozenia skupiny obyvateľstva.

včera 18:30 Správy Chlapca († 14) popravili na elektrickom kresle: Po 70 rokoch prišla správa, ktorá šokuje celý svet!

V roku 1944 ho popravili na elektrickom kresle za vraždu dvoch dievčat. Teraz však prišla šokujúca správa. 

Chlapca († 14) popravili na elektrickom kresle: Po 70 rokoch prišla správa, ktorá šokuje celý svet!
Takto balí baby exfarmár Reza: Ženu dokázal ohúriť za pár minút! Chlapi, sledujte, ako sa to robí!

Reza Givili (31) po troch mesiacoch musel opustiť Farmu. Charizmatický Iránec, známy svojím sukničkárstvom, si však z toho ťažkú hlavu nerobí.

Láska na celý život? Takto to vidia muži: 11 pravidiel, aby vám vzťah vydržal

Aj vy snívate o tom, že so svojím drahým budete spolu žiť šťastne ako v rozprávke? Muži poradili, čo robiť a nerobiť, aby vám to vydržalo čo najdlhšie.

NAJNOVŠIE Z RUBRIKY
Neodmysliteľná súčasť Vianoc: Voňavá a zdravá škorica má zázračné účinky

Vianoce sú neodmysliteľne späté nielen s útulnou a slávnostnou atmosférou, ale aj vôňami. 

Nádej pre chorých sa rozplynula: Zhorel sklad s liekmi proti ebole!

Požiar v sklade na letisku v guinejskom hlavnom meste Konakry vo štvrtok zničil životne dôležité lieky, pomáhajúce v boji proti nebezpečnej ebole. 

Putin: Agresorom sú USA, nie Rusko

Ruský prezident Vladimir Putin v koncoročnom prejave zhodnotil ekonomickú situáciu v krajine, dal priestor aj opozičným médiám...